烧“豆腐”时别急着下锅烧，多做这一步，豆腐入味不烂还酥脆！ / 开普饭

每天不知道吃啥?别急!精选7天中餐,一周换着吃不重样,真棒!现在大部分地区都复工了,每天的早出晚归,急急忙忙.但孩子没有开学,中午就是急急忙忙也要回家给孩子做饭吃.很多妈妈中午回家比较匆忙,不知道吃啥 ...

做"麻婆豆腐"时别急着下锅炒,多做这一步,豆腐香嫩又入味!豆腐大家经常吃,烹饪方法也多,豆腐含蛋白质也高,价格还实惠,几块钱就能炒一大盘,豆腐的做法也多,可以做成小菜豆腐汤.香煎豆 ...

煮粥时别急着下锅,多做这一步,口感黏稠绵密香滑,比饭店的好喝大家好,我是厨娘,今天给大家分享煮粥时,如何让煮出来的粥黏稠又绵密的窍门,学会了你也可以做出比外面饭店还好喝的粥. 5月以来,天气一天比一 ...

宅在家的日子里,咱们去菜市囤货,肯定都会购买一些耐放的蔬菜.而茄子就是比较耐放的蔬菜之一,而且价格实惠,三四块钱的茄子就能炒出一大盘菜了. 茄子不仅便宜,烧成菜后还特别美味,而大家耳闻能详的家常菜中, ...

煮绿豆时,别直接下锅!多做这一步,包你3分钟就能煮得软烂开花

上周五暖暖教大家做了一道美容养颜的[醪糟银耳汤](点此回顾),有暖粉留言说"最近想吃银耳,就是煮不好",暖暖回复想看煮银耳起胶窍门的右边集合点赞,竟然有600多人想看,贴心的暖暖必 ...

我对茄子的认识不深,小的时候甚至没怎么吃过茄子,是念中学的时候,偶然有一次跟一个学妹去吃快餐,学妹要了一份茄子炒肉,我就跟着她买了一份,吃了一口就对茄子的滋味难以忘怀.后来,我回到家里询问掌管我们家厨 ...

平菇是大家很常见的菇类食材,鲜嫩可口,营养丰富,大人小孩都喜欢吃!平日里喜欢吃平菇的朋友应该会发现,平菇其实会带有一种异味,而且平菇本身含有水分很多,很多朋友在烹调的过程中明明没有加水,结果出锅时发现 ...

鱼类在我们的餐桌上是经常见到的.鱼的种类数不胜数.鲤鱼.草鱼.带鱼等,做法千变万化,吃起来自然也是不一样的.今天我们来介绍一下带鱼.带鱼的价格在市场中并不贵,一般大家都认为它是属于深海鱼,其实它所生活 ...

包饺子人人都会,要吃到好吃的饺子,煮饺子这一步就显得格外重要了,如何煮饺子才会完整又好吃呢?这是需要小技巧的,下面给大家分享一下. 煮饺子,水开煮就大错特错了,这样煮才正确,饺子鲜味足不破皮,首先,煮 ...

烧“豆腐”时别急着下锅烧，多做这一步，豆腐入味不烂还酥脆！