烧茄子时，别急着下锅，多做这一步，烧出来的茄子不用放油还入味 / 开普饭

酸甜的酱汁缓解了炸后的油腻,让整个菜清爽了不少.这样一来,茄子的口感和味道都有了,完美~ 制作过程不难,但也有一点需要注意一下:因为我是把茄子去了皮的,所以炸茄子之前,要先在外层裹上淀粉. 一来,减少 ...

大家好,今天我来给大家分享一个茄子非常好吃的做法,酱汁茄子.茄子可以说是我们日常生活中很常见的一种蔬菜了,营养美味,深受人们的欢迎.作为一道常见的食材,茄子肉质饱满,鲜嫩多汁,富有着独特的风味.茄子那 ...

茄子是咱们平时的时候经常吃的一种蔬菜,吃起来味道比较好,而且营养特别好,很多朋友比较喜欢吃茄子,在咱们平时的时候也有很多做法,比较常见,比较家常的做法有好几种,就比如说蒜香茄子,红烧茄子等等.今天来跟 ...

做"麻婆豆腐"时别急着下锅炒,多做这一步,豆腐香嫩又入味!豆腐大家经常吃,烹饪方法也多,豆腐含蛋白质也高,价格还实惠,几块钱就能炒一大盘,豆腐的做法也多,可以做成小菜豆腐汤.香煎豆 ...

打开WiFi万能钥匙,查看更多图片烧"豆腐"时别急着下锅烧,多做这一步,豆腐入味不烂还酥脆!豆腐是一道常吃的食物,不但可以做成美味的菜肴,还是一道百搭的配菜,无论是吃烧烤还是火锅 ...

米粥是国人早餐的标配,不管南方还是北方,早餐都有喝粥的习惯.白米粥营养太过单一,往往在此基础上添加五谷,杂粮或是菜肉粥,既丰富了营养,又增加香味.最让人记忆深刻的粥是"腊八粥",在 ...

煮粥时别急着下锅,多做这一步,口感黏稠绵密香滑,比饭店的好喝大家好,我是厨娘,今天给大家分享煮粥时,如何让煮出来的粥黏稠又绵密的窍门,学会了你也可以做出比外面饭店还好喝的粥. 5月以来,天气一天比一 ...

鸡肉脂肪含量很低,但是蛋白质含量高,价格经济实惠,暖暖家冰箱经常备着. 鸡肉怎么做最好吃?暖暖最近经常做三杯鸡,端上桌就扫光,鸡肉鲜香入味,肉质紧实,越嚼越香,渗透到碗里的汤汁鲜甜还可以拌饭,简直百吃 ...

鱼类在我们的餐桌上是经常见到的.鱼的种类数不胜数.鲤鱼.草鱼.带鱼等,做法千变万化,吃起来自然也是不一样的.今天我们来介绍一下带鱼.带鱼的价格在市场中并不贵,一般大家都认为它是属于深海鱼,其实它所生活 ...

导语:做回锅肉时,切忌直接下锅炒,川菜大厨教我3个窍门,鲜嫩更入味回锅肉作为川菜中具有代表性的一道菜,其用猪肉.青椒和蒜苗做搭配,虽说用到的是五花肉,但却能保证肥而不腻,让人吃的过瘾,色香味全的回锅 ...

烧茄子时，别急着下锅，多做这一步，烧出来的茄子不用放油还入味