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家常小炒的做法,家里来客人必备!
一:家常肉末茄子 1.将茄子切成条,撒上盐拌匀腌制十分钟 2.到时间后将腌制出的水倒掉不要 3.青椒切条,猪肉切末,葱切葱花,蒜姜切末 4.碗内加水.盐.生抽.淀粉搅拌均匀调成调料汁 5.锅加油烧至七 ...
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洋葱蔬菜饼 材料:洋葱,红萝卜,芹菜,盐,白胡椒,水,油.面糊太白粉:一小勺.起司脆酥粉:约3-4小汤勺. 做法: 1.把洗干净的洋葱.红萝卜.芹菜,切成丁,加入盐一小匙,加入适量白胡椒粉,搅拌均匀. ...
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干锅驴肉 干锅驴肉是一道由,驴肉.尖红椒等材料做成的菜品,菜质地软烂,香辣味鲜. 特色:菜质地软烂,香辣味鲜. 原料:驴肉1000克.尖红椒30克. 调料: 植物油75克.精盐5克.味精3克.鸡精3克 ...
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大盘小猪手 材料: 原料: 猪手1千克,蒜薹30克,小米椒5克. 调料: A料(姜片50克,葱段55克,老抽40克,盐20克,味精5克,八角.桂皮各3克,干辣椒2克) B料(老干妈酱20克,盐10克, ...
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酱油水煮杂鱼 材料:小海鱼1斤,.红辣椒1个,.蒜苗2根,.葱段少许,.姜少许 做法:1.热锅放入油,下入姜丝和鱼稍微煎一下,放入蒜白段; 2.放入酱油和白糖,我喜欢用酱油:白糖=3:1的比例,等 ...
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水煮仔鸡 材料:当年仔鸡1只,二锅头白酒1大勺,蒜片.姜片.蒜苗.肥肉丁.小红椒段.大红椒粒.胡椒粉.老抽.鸡精.盐各适量. 做法:1.仔鸡杀好治净后用刀背敲断鸡骨,剁成小块放在小盆里.鸡杂也治净,鸡 ...
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鹌鹑蛋肉丸 材料:五花肉鹌鹑蛋小白菜葱姜鸡蛋土豆淀粉料酒生抽醋盐油 做法 1.猪肉搅成馅,如果不喜欢机器搅的,也可以自己剁一下 2.把葱.姜切末 3.将肉馅内放入葱末.姜末.生抽.酱油.料酒.耗油.醋 ...
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干锅肥肠 做法: 1. 肥肠清理干净之后焯水,切小块 2.热油,加入豆瓣酱翻炒,加入花椒.八角.红尖椒爆香,加入葱姜蒜:倒入切好的肥肠翻炒,淋少许的酱油翻炒 3.加适量的水,大火烧开,转小火炖至大肠熟 ...
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培根炒猪肚菌 材料:培根.猪肚菌.姜葱水.青红椒.洋葱.海鲜酱.排骨酱.煲仔酱.味精.香油.鸡精.味精 做法: 1.培根切片,加姜葱水.鸡精和味精腌10分钟,入油锅炸至色金黄,捞出沥油. 2.猪肚菌切 ...
