美食爆款：青椒焖鸭、花蛤冬瓜汤、蟹棒炖蛋、肉炒黄豆的做法 / 开普饭

平时我们吃大闸蟹一般都会蒸着吃,和豆腐一起做,蟹黄豆腐就是取蟹黄蟹肉与豆腐同锅,做出一道菜来.后因蟹黄成本高,现在常用咸蛋黄代替. [蟹黄豆腐] 今天分享的这道蟹黄豆腐的做法,用真材实料的大闸蟹制作, ...

青椒焖鸭做法: 1.把鸭子宰杀洗净,斩成块,另取青椒剁碎,放鲜汤锅里熬出味后,捞去料渣,取汁待用. 2.锅里放色拉油烧热,下入鸭块先煸干水分,掺青椒汁并加入发好的小香菇,小火焖至鸭肉软熟时,放入盐. ...

胡萝卜炒猪肝材料:猪肝200克,胡萝卜150克,葱段10克.盐.味精各少许. 做法:1.胡萝卜洗净,切成菱形片:猪肝清洗浸泡后,切片 2.油锅烧热,下入猪肝片翻炒,再下入胡萝卜片炒熟,加盐.味精翻炒 ...

虾米冬瓜汤材料:虾米10克.冬瓜200克.盐1/2茶匙.胡椒粉1/2茶匙.香菜适量做法:1.虾米洗净后泡在水中,香菜洗净切段 2.冬瓜去皮洗净后,切薄片 3.锅中放入少许的油,倒入冬瓜片翻炒 4. ...

冬瓜烧肉做法: 1.冬瓜去皮切方块,姜切片,葱白切段,葱绿切末.五花肉切方块,和姜片一起下入锅中,倒入清水,水开后继续煮三四分钟.肉捞起,冲水,沥干. 2.锅洗净,下入沥干后的五花肉块,开小火,煎, ...

山药陈皮桂圆糕材料:干淮山50g.大枣10粒(去核).桂圆肉20g.陈皮10g.马蹄粉100g.白糖适量做法: 1.将干淮山.大枣.桂圆肉用清水洗净后,与陈皮一同放入搅拌机打成粉. 2.然后将打成 ...

三仁橘皮饮做法: 甜杏仁.松子仁各10克,柏子仁6克,蜜炙橘皮10克,加水适量,水沸后煎15分钟,再加白糖或冰糖适量共食. 功用: 此方有润肺滋燥.滑肠通便之良效,对年老体弱.大便燥结或兼有慢性燥咳 ...

素烧红烧肉材料: 冬瓜.蒜.青椒.胡萝卜.蚝油.生抽.盐做法: 1.冬瓜改刀,两横三竖或三横四竖,再切成块. 2.蒜切末,青椒和胡萝卜切小丁. 3.起锅烧油,放入冬瓜,煎成金黄色即可取出,备用. ...

炸香椿鱼食材香椿100g.面粉30g.玉米淀粉30g.鸡蛋1个.椒盐适量.食盐适量做法 1.香椿洗净切除老根. 2.将切除老根的香椿放入沸水中焯烫一下,香椿变色后快速捞出. 3.焯烫好的香椿放入 ...

春笋炒三鲜食材春笋1根.肉丝50克.食用油2勺.盐1小勺.香菇少许.木耳少许.金金菜少许.绵白糖少许.胡萝卜少许.料酒少许.淀粉少许. 做法 1.肉丝放入盐,少许淀粉,料酒腌二十分钟左右. 2.胡 ...

美食爆款：青椒焖鸭、花蛤冬瓜汤、蟹棒炖蛋、肉炒黄豆的做法