整理40道菜品推荐，营养又下饭，经济又实惠，感兴趣的就试试吧 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

材料:丝瓜五花肉干辣椒蒜料酒盐胡椒粉六月鲜特级酱油做法: 1.五花肉切成薄片,丝瓜去皮切滚刀块. 2.热锅内放入适量油,放入辣椒蒜末爆香,转中火. 3.倒入五花肉翻炒均匀后倒入料酒. ...

烤琵琶鸡腿 1.先把鸡腿洗净沥干水分,放入是葱节和姜末,再以次放入生抽.料酒.盐.白糖.鸡精.白胡椒粉.椒盐粉等腌料.一起搅拌均匀,加盖保鲜膜放入冰箱腌制5小时以上.(在在腌制过程中不停翻动数次,腌制 ...

香菜拌豆腐材料:老豆腐一块,香菜,红辣椒,生抽,米醋(可不加),芝麻油做法: 1.豆腐提早冷藏,切块 2.小半碗生抽加一小勺米醋拌匀,香菜和红辣椒切碎 3.酱汁淋到豆腐上,摆上香菜和红辣椒 4.过 ...

蜂蜜百花莲藕饼材料:虾仁.莲藕.芝麻.鸡汁.生粉.蒸鱼豉油.美极.麻油.胡椒粉.蜂蜜做法: 1.虾仁打成虾胶.莲藕切片,焯水,放鸡汁捞一捞,拍上生粉,酿入虾胶. 2.将酿好的莲藕饼,入油锅,煎熟至 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

芋头蒸排骨主料:排骨400克:辅料:芋头300克葱5克姜5克大蒜5克盐1克料酒2汤匙生抽2汤匙老抽2汤匙糖2克香菜少许: 做法 1.芋头洗净,葱切丝,姜切片,大蒜拍碎: 2.排骨洗净.冷水下锅,烧开 ...

香醋土豆片 1.首先将土豆削皮清洗后切片,香葱.大蒜去皮洗净切好,辣椒切节.2.锅里倒入菜籽油烧至7分左右,倒入辣椒.蒜片爆香.3.倒入土豆片大火翻炒,加醋.生抽翻炒.4.最后撒入葱段.食盐翻炒均匀即 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常地韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

双椒小炒肉瘦肉200克.小青椒.小红椒.姜蒜.小米辣.生抽.老抽.生粉.胡椒粉做法: 1.瘦肉切成薄片.放入碗中,加生抽.老抽.胡椒粉.生粉.花生油抓匀腌制十分钟. 2.小青椒.小红椒分别去籽后切 ...

海味怪味虾材料:青虾仁400 克.花蛤50 克.海参50 克.鸡蛋清2个.小炒料头.花椒.辣椒适量.鸡汁15克.青芥辣10克.生粉10克.食盐.香油适量. 做法 1.将海参煨好切条,花蛤汆水待用 ...

黑木耳炒鸡蛋材料:鸡蛋3个.泡发的黑木耳1把.青椒1个.油盐适量.做法:1.泡发好的黑木耳,用手撕成大小适中的块,青椒切块状备用2.锅中加入油,烧至7成热时,倒入打散的鸡蛋液,快速翻炒,炒到两面金黄 ...

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