《海底捞店长日记》：一个成功的企业，肯定有其独特的管理经验 / 开普饭

电影<Office Space>中有一个场景,在员工办公区悬挂着的一个横幅,横幅上写着:"这样做对公司有好处吗",横幅下面,男主人公将电话夹在耳旁应付着电话那头的客户, ...

匆匆的人群.拥挤的车辆.灰色的天空.粗壮的高楼,让北京显得非常喧嚣,这是2007年李顺军眼里的北京.这时候的他来到海底捞应聘服务员,工作是在底层端盘子,月薪资仅有1080元. 李顺军是个大学毕业生,虽 ...

苏州食材管家 12-20 13:57 我所在的三线城市,市中心的商场内就有一个面积近千平方的海底捞火锅店,日日爆满,排队等餐更不在话下!海底捞火锅店给我的感觉,主要就是贴心的服务,切切实实如" ...

大餐饮行业突发事件大致分为三类: 一.政府职能部门的检查.媒体采访二.发生在顾客身上的突发事件三.发生在员工身上的突发事件一.政府职能部门的检查.媒体采访职能部门检查发生频率较高的有税务机关 ...

1778期未来连锁餐饮最终会呈现出三种状态--并购他人.被人并购.没有价值. ◎ 余奕宏口述:餐饮老板内参王瑛整理编者按海底捞上市,在很多人看来,只是一个品牌的个体发展,但在未来食品类研究院创办 ...

欧赛斯品牌超级引擎™ 关注前言管理学中有个理论叫"第二曲线".在企业生命周期里,一般都要经历萌芽,培育,成长,快速增长,稳定衰退等周期,如果用数字连起来就是企业的" ...

导读: 张勇,一个自带光环的男人. 有关海底捞张勇的一点风吹草动都能上热搜,比如说涨价风波.业绩暴雷.食品安全问题等负面新闻. 前阵子,张勇在股东交流会上的耿直发言又在抖音火了. 张勇表示很无奈. ...

中国股市的一条金规玉律是,牛市中,投资者不应妄议估值.尤其是在2020年,大多数公司因为疫情而使得业绩出现巨大波动. 对投资者来说,动辄百倍.千倍市盈率,股价却年年翻倍的公司并不少见.因此一旦轻言一家 ...

"每一条成功的道路上,都有过一串勇敢又孤独的脚印:每一个成功的企业背后,都有过一个勇敢又孤独的决定." 这是某一次我发在公号上的一句话,其中后半句本也出自一位CEO发在他朋友圈里的 ...

联商网2小时前关注你会去"小酌"一杯么? 近日,海底捞也盯上了酒馆生意,其新业态Hi捞小酒馆亮相北京. 三里屯是北京夜生活最丰富的娱乐街之一,有着京城著名的酒吧街,海底捞也将& ...

《海底捞店长日记》：一个成功的企业，肯定有其独特的管理经验