海底捞上市传递一个信号：未来5-10年，几百个餐饮品牌即将消失！ / 开普饭

呷哺呷哺,跌跌撞撞. 作者 | 张展编辑 | 园长一只锅摆在桌子的正中央,三五好友围坐在桌子旁,一片深褐色的毛肚在翻滚的红油锅里"七上八下",红白相间的牛肉.鲜绿的莴笋和爽脆的 ...

港股研究社 · 21小时前 2020年,餐饮服务业的压力有目共睹.海底捞公布的2020年财报显示,净利润大降87%,除了"火锅一哥"宝座的海底捞开始遭遇业绩滑铁卢,餐饮巨头九毛九 ...

不做闲鱼 · 2020-11-24 18:07 来源:24新声随着近几年火锅行业的爆发,"家庭火锅"一时成为餐饮新焦点,也衍生出一些新业态--火锅食材便利店. 大部分火锅食材便利 ...

正统川菜如何出川,既是一个问题,也是一个机遇.太二前传与太二,一个布局川菜全体系,一个聚焦酸菜鱼细分领域,看似截然相反选择的背后,实际秉承着同一套商业逻辑:尊重潮流,向市场需要的方向进行拓展. 编辑 ...

FoodPlus海枫 · 2020-12-23 10:45 来源:FoodPlusHub 从某种意义上来说,开展预包装食品业务对于大多数餐饮企业是需要拓宽能力圈的事情,因为餐饮的经营逻辑与食品消费品的 ...

灵兽按海底捞股价受挫,除了疫情影响或也意味着市场对海底捞估值的理性回归. 作者/晴山 ID/lingshouke ▲这是灵兽第979篇原创文章 1 餐饮业的日子不太好过,被誉为"火锅茅& ...

盒马借由本身构建的冷链配送体系,决定了盒马能够在火锅外卖领域引领风骚. 作者 |江湖老刘编辑 |江湖哥 "定位的基本方法不是创造新的.不同的东西,而是操纵已有的认知,重新建 ...

要想在餐饮行业立住脚.行得稳,品牌的价值已经不容忽视.在12月1日举行的"第二届中国餐饮红鹰奖盛典"上,围绕餐饮行业品牌力评选出的"2020年度中国餐饮品牌力百强&quo ...

全国40万多家火锅店,重庆就占了3万家.无可争议,重庆是全国最大的火锅市场. 不过,令人尴尬的是,这个全国最大的火锅市场,始终没有一个老大能扛起重庆火锅的大旗. 重庆火锅的江湖地位火锅是中国人的江湖 ...

导读: 张勇,一个自带光环的男人. 有关海底捞张勇的一点风吹草动都能上热搜,比如说涨价风波.业绩暴雷.食品安全问题等负面新闻. 前阵子,张勇在股东交流会上的耿直发言又在抖音火了. 张勇表示很无奈. ...

中国股市的一条金规玉律是,牛市中,投资者不应妄议估值.尤其是在2020年,大多数公司因为疫情而使得业绩出现巨大波动. 对投资者来说,动辄百倍.千倍市盈率,股价却年年翻倍的公司并不少见.因此一旦轻言一家 ...

雷帝网雷建平 9月26日报道海底捞今日正式在港交所上市,发行价为17.8港元,开盘价为18.8港元,上涨5.62%,海底捞的市值突破120亿美元. 海底捞此前已获3.75亿美元基石投资,一共有5家 ...

导语:7月13日,海底捞掌门人张勇在港交所敲锣,但这次上市的支撑不是海底捞的令人咋舌的服务,而是其身藏幕后的火锅料.小品类也有大品牌,一个调味品也能进入资本行列,厨房餐桌食品品牌时代到来! 文|神农岛 ...

2021-04-29 21:35 来源:红餐网这几天,一家疑似海底捞子品牌的烧烤店引起了媒体和大众的关注.这家店采用类似海底捞的门店标识和装饰,服务风格与海底捞如出一辙.详情请看红餐网<每日热 ...

越来越多的头部品牌,在推出"主题店". 先是湊湊.海底捞.九毛九.最近,苏小柳在上海发布"全球首发小笼包研制院":小大董在北京发布蓝调空间.除此之外,还有一大波 ...

港股研究社2021-08-26 14:28 编者按:本文来自创业邦专栏港股研究社. 近期,国内餐饮巨头陆续公布新一轮业绩表现,作为国内餐饮界的头部玩家,海底捞.九毛九也在8月24日,发布了新一轮的中期 ...

如果说此次疫情对哪个行业影响最大,餐饮行业无疑是遭受重创影响最大的那一个,今年4月份作为餐饮行业龙头--海底捞就曾因涨价上过热搜,最终以公司的致歉信告终.而海底捞8月25日晚间披露的业绩报告显示,20 ...

小倩田果 · 2020-11-18 09:20 来源:火锅餐见海底捞也入局火锅食材超市了! 餐见君发现,在北京朝阳区一个小区附近,海底捞开卖火锅食材:几十平小店,百种SKU,包括肉类.火锅配菜.底 ...

海底捞上市传递一个信号：未来5-10年，几百个餐饮品牌即将消失！