厨房餐桌食品品牌时代到来，海底捞上市不靠火锅店，靠火锅料！ / 开普饭

去年疫情期间,餐饮行业靠着外卖和零售两块到家业务快速回血.过去被餐企定位为"边缘业务"的零售版块也因此得到空前的发展,成为餐企未来发展的"重要变量". 如今疫情 ...

在小红书.B站.抖音等平台搜索"拒绝外卖的第xx天"."懒人调料:在家也能吃xxx"."懒人福音:xx酱料"等关键字,都会出现大量的搜索结果 ...

2020-11-20 11:28 来源:经济日报-中国经济网随着生产技术的升级和消费需求的提升,餐饮产品不再局限于餐厅,而是更多的与现代化食品加生产相结合.日前,中国连锁经营协会与相关机构联合发布& ...

海底捞开了家日式蛋包饭! 中石化3万便利店招商胡海泉投资的火锅店被指抄袭怂火锅和府餐饮获E轮融资8亿主打"现卤现捞.现拌鲜吃",「热卤食光」获红杉中国天使轮投资后疫情时代, ...

文|杨泥娃编辑|斯问以人名来命名一家企业的极为少数,互联网的京东,餐饮业的杨国福.在一手创立的企业里,创始人的人格,往往决定着一家企业的选择. 相比前者,杨国福很少对外发声,很多人碰到他都会问,& ...

自热食品的风吹啊吹啊,自嗨锅又完成了一笔融资. 28日,自嗨锅宣布完成了5000万美元C轮融资,估值达到了5亿美元(按今天的汇率,约为33.44亿人民币).从去年年底的A轮到现在,自嗨锅只用了不到一年 ...

筷玩思维 · 2020-12-09 10:16 来源:红餐网自从"抄袭风波"平息后,火凤祥鲜货火锅的高速发展终于提上了日程,继宁波火凤祥全球首店的步伐,当下各种火凤祥城市首店也遍 ...

凭借新奇的食用方法与上头的味道,自热食品近两年增速迅猛,尤其是今年疫情中,用户大量囤积,更是多次出现品类脱销的新闻. 据公开报道,2019年我国自热食品市场规模约为35亿元.疫情之下,自热食品市场规模 ...

新零售商业评论17小时前关注被海底捞拉下水的颐海国际,急着单飞. 本文来自微信公众号"新零售商业评论"(ID:xinlingshou1001),作者:响马,36氪经授权发布. ...

1778期未来连锁餐饮最终会呈现出三种状态--并购他人.被人并购.没有价值. ◎ 余奕宏口述:餐饮老板内参王瑛整理编者按海底捞上市,在很多人看来,只是一个品牌的个体发展,但在未来食品类研究院创办 ...

1851期西式快餐麦当劳服务升级,门店增加了"服务大使",为顾客送餐到桌.嘘寒问暖:中式快餐老乡鸡升级,则从环境.产品.氛围等方面带来正餐的体验感.仪式感. 凭借一碗鸡汤,开出6 ...

1994年,还是四川拖拉机厂电焊工的张勇在家乡简阳支起了4张桌子,利用业余时间卖起了麻辣烫.14年过去,海底捞在全国6个省市开了30多家店,张勇成了6000多名员工的董事长.张勇认为,人是海底捞的生意 ...

2021-04-28 12:09 来源:火锅餐见海底捞又有新动作,但这次的烧烤店叫人并不十分意外,因为烧烤和火锅最为相似,标准化程度高,但运营模式能复制吗? 这是一家像酒吧的烧烤店,走"堂 ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读近日海底捞又在郑州推出了一个子品牌,叫做苗师兄鲜炒鸡. 在去年海底捞分别开设了多家粉面馆,主打价格都是八九块钱就能够吃饱,这让街边的夫妻店 ...

必胜客曾经被称作"披萨大王",去年推出158元自助,好评率却不高,很多人的评价是"不值",很多人表示"不会再去了".2020年,必胜客的业绩 ...

此前坐拥"火锅一哥"宝座的海底捞开始遭遇业绩滑铁卢.3月24日,公司披露的业绩显示,公司实现营收286.1亿元,全年净利3.1亿元,同比大降86.8%.公司表示,2020年,多种因 ...

雷帝网雷建平 9月26日报道海底捞今日正式在港交所上市,发行价为17.8港元,开盘价为18.8港元,上涨5.62%,海底捞的市值突破120亿美元. 海底捞此前已获3.75亿美元基石投资,一共有5家 ...

疫情改变了人们的生活方式,但是没有改变人们好好生活的动力. 过去的2020年,是消费崛起的一年.很多新兴的消费品公司在资本圈和消费者端都获得了不错的反馈.其中聚焦吃喝的品牌尤其明显. 新茶饮崛起,开始 ...

厨房餐桌食品品牌时代到来，海底捞上市不靠火锅店，靠火锅料！