门店升级直追海底捞！这个600+店的快餐品牌，用3招做出正餐体验感 / 开普饭

吾老湿 · 2021-02-20 15:33 来源:营销学习社今天要讲的是餐饮品牌的商业模式,在我看来,任何一种生意,你都必须首先思考其模式是否具有竞争性,模式确定之后,才有品牌定位,顾客体验的设计 ...

内容来源:2021年5月11日~12日,火种定位学会举办的"第三届5.11中国定位日". 分享嘉宾:田华,墨塔连锁战略咨询联合创始人,老乡鸡.左庭右院常年品牌战略顾问.门店模型顾问 ...

筷玩思维 · 2020-11-19 15:35 来源:红餐网以小吃为主线,我们在研究行业的时候发现,餐饮行业的业态与业态之间基本都有一定的差异作为区隔,比如快餐业态讲究份量和味美价廉.正餐业态价格越 ...

...... 原创孙雨餐企老板内参昨天尽管"去厨师化"的讨论已经成为了一个老话题,但是厨师仍然是餐饮老板最该用好的一个角色. 总第 2704 期餐企老板内参孙雨 | ...

如果问你中国中式快餐都有哪些?你一定会说是真功夫.永和大王.吉野家等等,如果我说第一名是一个叫做"老乡鸡"的品牌,你一定会为你的孤陋寡闻而羞愧. 老乡鸡位列中式快餐第一名,你听说过 ...

餐饮行业有很多俗语,比如: 选址定生死,运营定成败选品如选将门头亮,生意旺环境留人.菜品留人.专业留心.服务留情这些顺口溜,作为餐饮人千锤百炼总结出来的经营哲学,几乎是餐饮人对餐饮业底层经营理 ...

梁楚童 · 2021-05-18 11:03 来源:赢商云智库虽不断有质疑称明星餐饮在"收割"加盟商,但仍然有大批被流量诱惑的加盟商前赴后继地投身其中,将明星餐饮的地盘越做越大. ...

胖哥俩肉蟹煲被曝食安问题之后,近日全国多地突查胖哥俩门店,各地的市场监督管理局也公布了相关调查结果.详情请看红餐网<每日餐讯>. △点击查看<每日餐讯>视频播报全国各地突查& ...

2021-04-29 21:35 来源:红餐网这几天,一家疑似海底捞子品牌的烧烤店引起了媒体和大众的关注.这家店采用类似海底捞的门店标识和装饰,服务风格与海底捞如出一辙.详情请看红餐网<每日热 ...

海底捞一共为店长设计了两套薪酬方案,供他们选择: 如果店长只想做一家店,不想带徒弟,他可以选择第一种方案:拿自己管理门店利润的2.8% 如果店长想带徒弟,他可以选择另外一种方案:拿自己管理门店 ...

许波武汉三店店长海底捞A级店经理入职海底捞10年 9年海底捞店长经验海底捞内部员工培训特约讲师大家好,我叫许波,现在负责海底捞火锅武汉三店,任店经理已经8年多了,先后培养了4 ...

小W · 2021-01-18 17:13 来源:中国饮品快报 9.9元/杯,DIY自助,海底捞用一种新的形式,刺破了餐与饮的边界. 海底捞又上热搜,这次是因为武汉楚河汉街的第一家"奶茶店& ...

在很多人眼中,海底捞不仅是火锅品牌,更是超预期服务体验的代名词.无论是店员对顾客有求必应的态度,还是现场拉面的表演,以及等待期间的各种免费的服务,都让很多消费者体验到了别处很难找到的超值体验. 在周边 ...

36氪的朋友们 · 6小时前关注 "广撒网式"快餐布局,成功率到底几何? 编者按:本文来自微信公众号"火锅餐见"(ID:hgcj6666),作者:小倩宋少 ...

4月15日 #17元吃海底捞#登上热搜引发热议事情源于前段时间某社区网站,有人称自己花17元吃了一顿海底捞,其晒出的账单显示,点了四份清水锅0元,一份捞派捞面7元,一份自选小料10元,合计17元. ...

门店升级直追海底捞！这个600+店的快餐品牌，用3招做出正餐体验感