微海干货 | 海底捞9年店长跟您分享：如何有效培养餐厅领班？ / 开普饭

餐饮日记,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读在经营餐厅中我们会发现,餐饮行业能够遇见各种各样的人,真的可以说是没有哪种人你是没有见过的:爱刁难,爱贪便宜,吃霸王餐,讹你等等客人你都会遇 ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读今天这篇文章是我在中秋节之前写的,后面工作太忙,忘记了发出来了,今天周末拿出来给大家看看. 今天可能是一个值得餐饮行业纪念的日子,海底捞在 ...

何朋深圳卓越店店经理,6年海底捞从业经历期间带领团队拓了两个新店曾同时管理过3家门店海底捞优秀店经理今天,我跟大家分享"如何快速提升新员工业务",也可以说是如何帮助新员 ...

毋晓珞入职海底捞8年,目前任职珠海二店店长拥有熟练地业务技巧及丰富的门店管理经验,在门迎工作方面尤其突出! ▽ 大家好!我叫毋晓珞(wuxiaoluo),现在负责海底捞珠海二店.截止到现在 ...

大餐饮行业突发事件大致分为三类: 一.政府职能部门的检查.媒体采访二.发生在顾客身上的突发事件三.发生在员工身上的突发事件一.政府职能部门的检查.媒体采访职能部门检查发生频率较高的有税务机关 ...

陈双洪青岛一店店经理海底捞优秀店经理曾带领门店荣获海底捞全国十佳门店大家好,我是青岛一店店经理陈双洪,很荣幸能在这里跟大家一起探讨如何维护老顾客这个课题,今天我主要从以下四个方面来跟大家分享 ...

"9年的海底捞职业生涯,到底让他收获了什么?" 前期,我们邀请了海底捞三里屯店的A级店长王斌,在微海微课中跟我们分享了他自己在日常"凝聚员工"中的经验技巧.大量 ...

毋晓珞入职海底捞8年,目前任职珠海二店店长拥有熟练地业务技巧及丰富的门店管理经验,在门迎工作方面尤其突出! ▽ 大家好!我叫毋晓珞(wuxiaoluo),现在负责海底捞珠海二店.截止到现在 ...

大家好,我是海底捞的联合创始人施永宏今天我要讲的主题是----员工授权. 餐饮企业授权的种类比较多,有管理者的分级审批权.人事权.薪酬权.考核权等等. 今天,我主要给大家 ...

近日,在一次公开课中施永宏(海底捞联合创始人)表示服务是重要的产品,服务背后的管理体系才是海底捞的核心竞争力.那么,到底是什么在背后支撑起海底捞稳步.健康的发展? [关键词一]:海底捞的发展史首先, ...

2021-04-29 21:35 来源:红餐网这几天,一家疑似海底捞子品牌的烧烤店引起了媒体和大众的关注.这家店采用类似海底捞的门店标识和装饰,服务风格与海底捞如出一辙.详情请看红餐网<每日热 ...

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