包子不要直接上锅蒸，3个小诀窍，包子松软不塌陷 / 开普饭

包子,是北方人喜欢吃的面食之一.传统意义上的包子都是发面的,皮暄软,馅儿多样.但近来在美食圈又掀起一股"死面"包子热潮,"死面",即指不发面,用不发面的面皮包进 ...

前天去逛长楹天街时,吃了顿有名的西四包子,店面不大,包子吃起来中规中矩,感觉不如西四总店的看着薄皮大馅.有食欲,有网友说那是因为是加盟店所以味道肯定不好吃,哎,我本来是想打打牙祭的...作为北方人,隔 ...

蒸包子,直接上锅蒸是大错,包子店老板教你诀窍,松软好吃不塌陷

包子是很多人从小吃到大的美味,然而做包子看起来简单,实际做起来却会遇到很多问题:为什么别人做的包子松软好吃?自己做的却坑坑洼洼,又硬又难吃? 其实包子想要松软好吃,除了和面,面粉的选择和蒸制的方法也十 ...

包子好吃有秘诀,不塌陷不回缩,蓬松暄软真解馋包子好吃有秘诀,不塌陷不回缩,蓬松暄软真解馋展开

作为一个地地道道的北方人,早餐吃包子配豆浆小米可谓是上班之前的标配,每天早上我都会去小区附近买两个包子,一杯粥,一边吃一边走着去上班,三块钱搞定早餐生活,直到前几天我在包子里面吃到一个"牺牲 ...

包子暄软蓬松,有肉有菜,做好一堆冰箱,早上起来热一热就能吃,省事又好吃,是很多人喜爱包子的原因. 但是对于很多朋友来说,做出来的包子总是不够松软,有时候严格按着配方做,还是做失败了,不是包子偏硬就是塌 ...

包子有面有菜,味道鲜美,营养也丰富,尤其是可荤可素,堪称是日常饮食中比较美味又健康的食物之一!但很多朋友找老于,说:为啥我自己在家就蒸不出饭店那种松软可口的包子呢? 其实,对于这个问题,以前老于也遇到 ...

文章来源:CCTV回家吃饭包子是很多人从小吃到大的美味,然而做包子看起来简单,实际做起来却会遇到很多问题:为什么别人做的包子松软好吃?自己做的却坑坑洼洼,又硬又难吃? 其实包子想要松软好吃,除了和面 ...

大家好,欢迎来到百家号美食小坊,我们今天要说的是:做包子,有人上锅蒸有人煎,都不对,教你最好吃的做法,太香了说起包子小编从小就喜欢吃茴香,所以每次吃包子的时候,只要有茴香馅的我从来不吃别的馅料的.茴 ...

导语:蒸腊鱼时,记住不要直接上锅蒸!牢记6诀窍,腊鱼酥香好吃腊味足! 转眼间又到了腊月十三了,时间过得真快呀,还有20来天,就到春节了.春节一到,家家户户都会做美味佳肴,其中最不能缺少的就是腊味.所谓 ...

包子不要直接上锅蒸，3个小诀窍，包子松软不塌陷