家常菜的分享：番茄牛腩，红烧鸡爪，白切鸡 / 开普饭

牛腩的做法很多,我们家庭美食精选了最常见的6种家常做法,值得你收藏! 红烧牛腩主料: 牛腩800克胡萝卜1个土豆1个辅料: 大葱2段 ...

红烧鸡块食材:仔鸡500g,盐适量,姜1块,葱1段,香葱适量,白糖1茶匙,啤酒,油,生抽适量. 做法: 1.鸡肉切块焯水沥干,姜切片.葱切段.香葱切小段备用. 2.炒锅上火热后倒入油,待油6成热,放 ...

蒜香辣炒虾食材: 1. 大虾,去皮去沙线洗净(尾巴上的虾皮保留,看起来会好看些),蒜两瓣儿,干红辣椒4-5个. 2. 蒜切碎,辣椒用剪子剪成小圈儿. 3. 锅里倒入橄榄油2匙,不必等油热,就倒入蒜末 ...

尖椒豆干炒腊里脊食材:腊里脊肉150克,青尖椒50克,豆腐干3块.蒜末.鲜汤.豆豉.色拉油.酱油.料酒.盐各适量做法 1.腊里脊肉用水泡1小时,上笼蒸熟,晾凉,切薄片.青尖椒洗净,斜刀改段.油锅烧 ...

蘑菇鸡蛋汤材料: 平菇.鸡蛋两个.葱.香菜.盐.油做法: 1.平菇用水冲洗干净后撕成小条,鸡蛋两个打散,葱.香菜分别切段. 2.锅中加适量油烧热,加入葱花炒香:将撕好的平菇放入锅中,加盐. 3.平 ...

做饭很简单 [小炒牛肉] 1．牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟:2．青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米:3．锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出:4．锅放油爆香 ...

茄子玉米饼材料:茄子胡萝卜玉米面面粉鸡蛋做法:1.茄子切成丝,胡萝卜切成丝,加盐,抓匀,下入葱花和辣椒. 2.加入玉米面和面粉,搅拌均匀后打入鸡蛋. 3.继续拌匀后静置10分钟. 4.平底 ...

红烧鸡爪的做法详细步骤第1步鸡爪去指甲,着急的话用高压锅压熟,不着急的话用开水过一遍. 生抽,老抽,酱油,料酒调好. 第2步冰糖,十三香,香叶,姜片,八角备好. 锅中热油翻炒鸡爪. 第3步加入 ...

红烧鸡爪做法 1.准备鸡爪.姜片.蒜瓣.八角.干辣椒段.小葱白.葱绿.生抽.老抽.盐.糖.油. 2.鸡爪剪去指甲洗净,入锅中汆烫一下,沥出备用.姜片.蒜瓣.八角.干辣椒段.葱白.葱绿准备好. 3.热 ...

红烧鸡爪食材:鸡爪750g.花椒一小把.八角两个.桂皮两小片.香叶两小片.冰糖10g.料酒一汤匙.老抽三汤匙.生抽两汤匙.十三香半茶匙.姜两片做法: 1.鸡爪冲洗干净后,逐个减去指甲.(剪掉指甲吃 ...

家常菜的分享：番茄牛腩，红烧鸡爪，白切鸡