夏天的下饭神器，无敌下饭菜，咸香小鱼干 / 开普饭

青鱼加醉卤蒸一蒸,特别鲜香一点都不腥,年夜饭冷盘就是它了! 很多人家在过年时都有一个必备菜,就是风干咸鱼.屋檐下悬挂着的一条条咸鱼.咸肉,是过年时常常能看到的风景线. 不过,我觉得传统做法的风干咸鱼口 ...

18秒牛肉牛肉从下锅到成菜仅用18秒,细嫩十足:加入干辣椒.山胡椒油和芥末油,鲜辣之余碰撞出清香的味觉体验. 批量腌制: 牛肉6千克洗净,剔去筋膜,顶刀切成薄片,纳入盆中,加盐40克,味精.老抽各3 ...

研究表明: 气温每升高1℃,走进厨房的欲望就降低10分. (研究机构:小哥胡说八道的~) 厨房不想进,但饭还是得吃,怎么办?这个时候就可以掏出我们的救命神器-酱! 天一热吃饭就容易没胃口,这时掏出一瓶 ...

[包菜鸡蛋炒粉丝] 用料包菜小半个,鸡蛋两个,粉丝一把,少许黑胡椒粉,1勺耗油,1勺生抽,适量食用油, 做法准备好的粉丝用温水泡软,捞出过凉水备用. 包菜洗净切成丝,鸡蛋打入空碗中搅散. 锅中放入 ...

大家好,我是小肥良. 记得小时候遇到台风天,没有办法买菜的时候,我妈常常会拿出一罐豆豉鲮鱼来配饭. 我为什么对这件事记得这么清楚呢? 因为豆豉鲮鱼实在是太好吃了- 鲮鱼肉酥酥的,却很有韧劲,油润中透着 ...

最近天很热,非常的热但最可怕的并不是热而是-- 已经8月了,四舍五入就是2020年了! 我先在这里给大家拜个早年! 你看,时间是多么的无情,以前有个朋友跟我讲: 时间,能解决一切问题. 但我发现, ...

最近天气慢慢变热了,这天气一热胃口好像又不好了上下五千年过去了,有一个问题却依旧悬而未解,那便是世纪最高难题-- 早饭吃什么? 午饭吃什么? 晚饭吃什么? 这时候!! 就需要一瓶厨神小当家& ...

号称下饭神器的虎皮青椒,教你这样做,好吃不油腻,香辣又过瘾! 号称下饭神器的虎皮青椒,教你这样做,好吃不油腻,香辣又过瘾! 展开

凉拌红油春笋食材: 春笋1个.干辣椒适量.菜籽油适量.香葱1颗.姜1块.白芝麻5g.盐少许.糖2g 做法: 1.准备春笋一个,干辣椒段,菜籽油,小葱,生姜. 2. 锅中放适量菜籽油,油热锅热以后放入 ...

黄瓜以后就这样吃,做法简单,风味独特,超级下饭. 黄瓜干炒肉末黄瓜干适量.五花肉或肉馅适量.青辣椒适量.葱适量.红辣椒适量.蒜适量.料酒1匙.生抽2匙.老抽半匙.食盐适量.白糖适量 1.去年秋天晾晒 ...

夏天的下饭神器，无敌下饭菜，咸香小鱼干