苏作成：母亲的油煎面饼 / 开普饭

红薯饼这个做法最好吃,不用面粉,不油炸,软糯香甜,好吃又解馋红薯饼这个做法最好吃,不用面粉,不油炸,软糯香甜,好吃又解馋

南粤诗刊 ●哄着母亲喝中药(外一章) 『苏作成』最近,网上有一段视频:一位患病的奶奶不肯喝药,孙子想了个办法,把药灌进了空着的牛奶盒里,不知情的奶奶便一口气喝完.此事却让我想到了我曾经哄着母亲喝 ...

红酒炖牛排 1.牛排清水浸泡2h,去血水,放入锅中. 2.倒入红酒,酱油,干罗勒,月桂叶,补适量清水至没过牛肉. 3.加入洋葱,煮开转小火,炖1h. 4.加入切成块的胡萝卜和西芹,加入盐调味,炖到牛肉 ...

无油小酥饼 1.蛋黄蛋清分开,蛋清加糖打发. 2.蛋黄加进打发的蛋清里继续打发搅拌. 3.低粉加进糊糊里一起搅拌均匀. 4.装进表花袋里挤出形状,十五分钟,170度烤. 啤酒焖鸡翅尖 1.将鸡 ...

五彩肉丁做法: 1.先将红萝卜.蜜豆.鲜笋.洋葱.瘦肉切成细丁. 2.锅中倒入油烧热,将瘦肉丁.红萝卜丁.蜜豆丁.鲜笋丁下锅,加入调料翻炒. 3.炒至材料熟,以少许水淀粉勾芡,撒上腰果即可. 香蒜蕃 ...

香煎吐司饼做三明治切掉土司边会好看好吃,可切下土司边怎么做才会好吃呢?我用早餐机,放鸡蛋,沙拉酱,葱花煎出和土司一样的饼饼,软香美味,很好吃. 需要食材:土司边4片图司量,鸡蛋两个,香葱5根,沙拉酱 ...

蟹粉捞面食材:蟹粉.姜片.黄酒.生抽.糖.盐.油.龙须面做法: 1.锅中加入适量水,水烧开后,下入面条,煮熟后捞出过凉水: 2.面煮好,放少许橄榄油和生抽拌匀: 3.锅里少许油,下入姜末,炒出香味 ...

香煎薄荷饼食材:薄荷.鸡蛋.香葱.面粉.盐.五香粉做法: 1.洗干净的薄荷放小盆里面,打入两颗鸡蛋,加入适量盐.五香粉.面粉,放入半碗水,搅拌搅成面糊: 2.平底锅刷油预热,倒入薄荷糊摊开,煎至面 ...

口水鱼原料:花鲢鱼一条,淀粉两大匙,油炸花生仁约半两,熟白芝麻两大匙,老姜一小块,蒜一个,香葱五棵,豆豉两匙,料酒三大匙,酱油两大匙,醋一大匙,白糖一匙,红油辣椒一两,花椒油两大匙,盐.味精适量,香 ...

香菜拌猪耳猪耳清洗干净后开水锅内汆水五分钟:取一桶加入开水.放入汆过水的猪耳朵,加入老抽,生抽,秘制红烧汁,八角,香叶,小茴香,桂皮,草果,白蔻,盐,生姜,黄酒煮熟捞起冷却后改刀成丝:取一凉拌盆,加 ...

苏作成：母亲的油煎面饼