一个餐饮从业者揭露的餐饮界内幕 / 开普饭

2021-09-08 09:01:13 来源:看看新闻随着疫情防控形势逐步向好,扬州市符合相关防疫要求的餐饮商家也陆续开始恢复线上营业,外卖订单接连不断.在一处外卖取餐点,十余个纸箱.餐车一字排开, ...

截至目前,南京疫情已波及15省26市.高风险地区餐饮服务单位暂停堂食,仅开放外卖及无接触到店自提取餐业务. 疫情反复成为常态,外卖是否能拯救餐饮,对于不同的商家不能一概而论,但是在疫情中存活并且逆向增 ...

餐饮成本控制是指在餐饮生产经营中,管理人员按照企业规定的成本标准,对餐饮产品的各成本因素进行监督和调节,及时揭示偏差并采取措施加以纠正,以将餐饮实际成本控制在计划范围之内,保证实现饭店的成本目标的活动 ...

旖旎 · 2021-03-26 10:10 来源:职业餐饮网绿茶餐厅,也要上市了? 据市场消息,绿茶餐饮管理团队已与上市团队进行磋商. 2021年,前有茶饮品牌奈雪冲击"新茶饮第一股&qu ...

有人说:世界上最难的事有两件. 一.把自己的思想装进别人的脑袋: 二.把别人的钱装进自己的口袋. 策划设计一个让消费者记住餐饮新品牌就是同时在做这两件 ...

00:0009:31 文 | 麓山侃财,作者 | 钱菀洁这个冬天对于谭斌来说格外寒冷,不仅是受疫情复辟下萧索与压抑氛围的影响,更是因为他赌上全部身家的小餐饮店,倒闭了. 2019年7月,谭斌从一个效 ...

@干净么食安:#胖哥俩肉蟹煲死蟹当活蟹卖# 这个事我要说一说: 1.活杀和现杀是两个概念.胖哥俩如果承诺现杀,技术上基本做不到.除非当天都不够卖. 2.活海鲜最大的问题是如何让它活,螃蟹当天卖不完,只 ...

每年有无数人带着创业梦想踏进餐饮行业,也有无数人梦想破灭. 在感慨创业不易之余,我们也从大量回收的案例中,收获了许多有价值的东西,那就是无数餐饮人在创业过程中踩过的雷.下面将通过案例分解的形式,帮助餐 ...

消费升级和移动互联网给餐饮市场带来了很大的改变,人们的消费习惯也随之改变,那在今天这个不断变化的时代,我们该如何打造一个成功的餐饮品牌呢? 成功的核心有三个:单爆体验+传播. 一.单爆单爆有两层含 ...

△点击查看<每日餐讯>视频播报圆通跨界投资餐饮公司持股约75%成大股东继江小白跨界入局小酒馆,快递公司也来投资餐饮了. 根据大河报9月13日消息,近日,南宁星漫餐饮有限公司发 ...

小微餐饮从业者降本增效必须要了解的冻品品类: 一.鸡副产品有:三黄鸡.老母鸡.排腿.边腿.琵琶腿.扇形腿.鸡胸.鸡全翅.鸡全爪.凤爪.翅根.翅中.鸡脖.鸡皮.鸡膝软骨.鸡架.鸡油.鸡腰.鸡胸脯.鸡碎肉 ...

一个餐饮从业者揭露的餐饮界内幕