问答｜求鸡煲酱的制作方法 / 开普饭

可做干锅菜品,香辣爽口. 麻辣香锅所用的原料:色拉油4斤.红油2斤.花生酱400克.排骨酱350克.老干妈豆豉酱300克.红九九火锅底料300克.老干妈香辣酱2瓶.海天耗油100克.柱侯酱1瓶.豆瓣酱 ...

香辣鸡爪(酱焖鸡爪)详细烧制方法主料:鸡爪2000克. 干辣椒10克.花椒8克.桂皮8克.八角6克.香叶2克. 大葱段150克.大蒜瓣120克.香其酱100克.生姜片60克.香辣酱40克.生抽30克 ...

新酱香味烤鱼锅热放香辣红油200克姜末25克蒜末30克炒香放制酱香酱150克老抽7克啤酒150克鸡高汤230克鸡精烤鱼祛腥粉各20克芝麻油15克.红椒粒20克大火收紧汁浇在提前烤好的鱼身上面撒香葱即 ...

红薯酱烧驴腩创新点:驴肉蒸后再烧,同红薯一起入菜,鲜香味美,是酒店的旺销菜. 特点:酱香味浓,驴肉鲜香. 原料:驴腩(驴肋排处的五花肉,供货商提供,每斤大约15元左右)500克,红薯400克. 调料 ...

板栗酱烧猪尾主料: 猪尾4根,板栗10颗. 辅料: 桂皮5克,八角5克,京葱10克,花椒2克,蒜子20克,白蔻4粒,香叶3片. 调料: 柱候酱40克,味极鲜酱油30克,蚝油35克,水800克,色拉油 ...

湖南酱板鸭腌制步骤: 1.将光鸭1只斩去脚尖和翅尖,用洁净的毛巾擦净鸭体水分. 2.将飘香粉25克,盐35克,味精5克,乙基麦芽酚2克,盐焗鸡粉5克混合均匀,涂擦鸭子的内外腔,腌制12小时,然后用平 ...

地锅酱配方制作方法 1,鸡油五斤,草籽油五斤,色拉油四斤,下入葱姜蒜共四斤,八角花椒200克制作料油 2,将香酱5O克,黄豆酱200克,金黄酱100克,甜面酱100克剁椒酱100克,清水200克下入油 ...

太极剁椒蒸鳗鳞鱼鳗鳞鱼富含脂肪,用湘式剁椒蒸的方法烹制格外香鲜入味,非常热卖.除此之外,此菜所用的青.红剁椒口味也较以往有所不同,张师傅在成品剁椒.酱椒里添加了海鲜酱.文蛤精. 原料: 海鳗鳞鱼一条 ...

红烧醋猪蹄材料: 猪蹄400g.八角(可选)适量.香叶(可选)两片.桂皮(可选)适量.姜几片.冰糖几块.陈醋50g.水适量.老抽,生抽适量.盐适量.辣椒(可选)一个. 制作: 1.切好块的猪蹄,冷水 ...

问答｜求鸡煲酱的制作方法