香辣鸡爪(酱焖鸡爪)详细烧制方法
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【XO烧椒小鲍鱼】之【烧椒酱配方】
盛开的地方 在那花儿 烧椒小鲍鱼 1.准备新鲜的8头鲍鱼,去壳洗净,放入盆中加入高汤沫过鱼加入小葱,生姜片,蒸箱上 气12分钟拿出过凉,过凉好的小鲍鱼改到成方块(长2厘米)准备新鲜的青红辣椒 切圈,将 ...
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复合香辣酱
口味:咸鲜.香辣 个性此款酱计批量制作后放入冰箱冷藏,随用随取,适合做香辣鸡翅.香辣鸭头等菜品,成品酱香味浓郁,鲜香 麻辣. 用料:A料(糍粑辣椒酱2.5千克,郫县豆瓣酱2千克,豆豉300年克,白酒2 ...
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吃货美食:芦蒿炒肉丝,排骨年糕,黄豆焖鸡爪,莴笋炒瘦肉的做法
芦蒿炒肉丝 食材:芦蒿300克.肉丝100克.红椒3个.生姜丝3克.盐适量.蚝油1匙勺 做法 1.芦蒿切段,肉丝放入少许淀粉.加入料酒.生抽.蚝油腌制几分钟: 2.炒锅烧热入油,倒入肉丝翻炒熟盛出: ...
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青椒炒大肠 材料:青椒.大肠.干辣椒.葱.青椒.姜.油 做法: 1.原锅上火添入少量油,下入干辣椒,下入葱.青椒,姜炒出香味. 2.投入辣子.翻炒加入调味品.少许汤下入大肠炒熟后. 3.勾二流芡汁,淋 ...
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五香牛腩 备料:牛腩750克.大葱半根.香叶2片.八角2个.盐3克.料酒30毫升.生抽30毫升.老抽10毫升.大蒜3瓣.姜4片.干辣椒3个.味精1勺.热水适量.冰糖10克.腐乳1块. 做法:把牛腩清洗 ...
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素炒豆皮 材料:豆皮二张,植物油.食盐.葱.味精各适量. 做法:1.豆皮切丝,葱洗净切丝. 2.油锅烧至6成热,葱丝下锅,烹出香味 3.将豆皮丝入锅翻炒,随后加食盐,炒数分钟后,加味精,淋上香油搅匀起 ...
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黄豆焖鸡爪 食材:鸡爪.黄豆.八角.花椒.红椒干.老抽.料酒.鲜贝露.盐.糖 做法: 1.鸡爪洗净,切掉指甲,起锅烧水,鸡爪冷水下锅,大火煮开后鸡爪放水捞出: 2.黄豆提前泡发好: 3.锅内放油后放入 ...
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红焖鸡爪的做法
打开APP收藏菜谱 经炸过的鸡爪,极大缩短了焖制时间,同样可以达到酥烂鲜香的效果. 作者: 闲庭信步36 36分钟 家常味 初级 其他 红焖 其他 用料 鸡爪相克宜搭 8个 酱油 3汤勺 葱 30克 ...
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