喝岩茶需要标准？喝不懂水仙、肉桂、大红袍，不过是没找对参照物 / 开普饭

岩茶的世界,是丰富多彩的,不同的种类有不同的特点.学会这些基本的分类以及香气的辨别方法,就可掌握岩茶的入门诀窍.在之后的喝茶过程中,我们只要善于把不同的岩茶进行对比,就能发现岩茶的不同之处,自然能够提 ...

在岩茶里,水仙.肉桂.大红袍才是市场主流.它们仨加起来,估计能占了整个岩茶市场份额的十之八九.而剩余下来的其它品种,种植面少.产量少.普及面有限.往简单说,你想要买一款肉桂时,选择面很丰富,基本上武 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 清晨早起的第一杯茶,宜清淡,不宜浓稠. 很多年前,看电视剧. <大宅门>里,中药世家的掌门人,清晨起来, ...

当茶叶"吃火"适当时,岩茶的条索和叶底就会出现蛤蟆背,而且香气纯正.滋味醇厚.顺滑可口,达到香.清.甘.活的标准. 岩茶茶汤的整体口感是与茶叶的内含物质息息相关的.这茶汤的浓度主要 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 如题,这是很多新手第一次喝岩茶时,最容易遇到的困惑. 好不容易,慕"大红袍"之名而来,将一泡岩茶 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 路过一个问答贴,里面正在热火朝天的讨论. 对于新手买岩茶,你有什么建议? 其实在买茶建议方面,度假村开茶叶店的闺蜜, ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 如果要说,近期遇到的岩茶咨询里,遇到过最头痛的问题是哪些? 那么排名top3的,分别是. 第一,为什么你们家的茶包8 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花说正岩茶不好的茶农,是因为没有正岩资源:说正岩茶不好的茶客,是因为喝不起正岩茶.--题记 <1> 不止一次听到有人抱怨--岩 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 现在的武夷山,正是毛茶的狂欢季. 不少人瞄准了这个时机,打算收购毛茶,后期自己加工精制. 个别自家产的茶,远远不够卖 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 刚开始喝岩茶的人,应该喝什么样的茶? 这个问题,麻花曾经和村姑,认真讨论过. 最终,我们达成了共识. 不喝那种焙成高 ...

要说岩茶,首先要说它的茶性.根据制茶工艺来讲的话,青茶属于半发酵之茶,学名"青茶",另外更多的人称之为"乌龙茶".如果是老茶客选茶,绝大多数会选择乌龙茶一类,因 ...

喝岩茶需要标准？喝不懂水仙、肉桂、大红袍，不过是没找对参照物