新手入门喝武夷岩茶选哪种？ / 开普饭

▲ 01 一春芳意,三月如风. 又到了春暖花开时节,绿茶新茶不断地新鲜上市,让喜爱乌龙茶的茶人们甚是眼馋. 不过,喝乌龙茶,并不一定在于新,有时候隔年陈更是风味绝佳. --真是心有灵犀!正当义芳君望着 ...

肉桂茶产于福建省武夷山风景区,是武夷岩茶中较为出名的一种,现已经成为了武夷岩茶中的主要品种,并被大力繁育推广,品质非常高,得到了很多人的喜欢,那大家知道肉桂茶属于什么茶吗?不知道的话下面我们就一起来了 ...

<1> 元旦照例去约茶. 上了茶桌,开了汤,茶过三巡,通常就是在谈论火功. 譬如,这款岩茶火焙这么轻,是不是外山茶经不起焙啊? 譬如,那款岩茶火焙得重,必定试图用焙火来掩盖瑕疵! 再譬如, ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 认识一位上海的老茶友,他原先是喝龙井的,后来改喝白茶. 一路下来,也喝了有四年多. 喝久了白茶后,有一回他看我们喝肉 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 在岩茶做茶季里,我们经常会听到一个词:毛茶! 记得有一年,有位朋友从上海过来,打算学茶. 彼时,刚好赶上做茶季,我就 ...

<1> 来了一个茶友. 开口就说要喝最贵的岩茶. 村姑陈说,先喝黄观音吧. 一听黄观音的价格,茶友急了,我要喝最贵的岩茶,你怎么给我来个这么平价的? 我翻了翻黄观音的价格,还好啊,不是某宝 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 之前在外面,听到一个说法. "现在市面上的水仙,各个都说自己是老丛,我就呵呵了,实在不爱蹚这个浑水,独爱陈 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 翻看到一则朋友圈. 有人引用了姚老的名句,作为下午茶动态. "岩茶泰斗姚月明说,喝武夷岩茶者,起初先求香, ...

岩茶价格高的原因不仅是"非遗"二字的推动,岩茶本身繁复.独特的工艺也影响着它的价格. 说实话,岩茶的新茶和老茶,差别真的很大.新茶,一般指当年采摘制作而成的岩茶.老茶,指陈化多年的 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 前几天,刚写了篇岩茶的冲泡文章. 里面有介绍到,泡岩茶别闷泡,要快出水. 然后就有新茶友过来咨询了. 他说,&quo ...

武夷岩茶的品饮入门,该如何准确描述岩茶的各项指标?该从哪三个方面特征入手品鉴岩茶? 品饮武夷岩茶,要从它的外形.香气.汤色.滋味.叶底五个方面入手: 外形:弯条型,色泽乌褐,或带墨绿.或带沙绿.或带青 ...

不管采摘是不是提前了,等岩茶上市的日子依旧漫长得像跨年.和其他茶类"立等可取"的抢鲜不同的是,岩茶在焙火后需要退火延长上市的时间. 所以,在岩茶产区,从采摘到上市这个时间段常被人称 ...

新手入门喝武夷岩茶选哪种？