老师傅手写100种私传配方，小吃、甜品、烧烤、卤水，千金不换 / 开普饭

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对于大多数厨师来说,干了半辈子,唯一留下的就仅剩这些珍贵的笔记配方,压箱底的近百款秘制配方全部奉送,喜欢的朋友可以收藏. 每款配方都是经过厨师们一代又一代,用心专研用心改良的产品.不客气的说每个配方都 ...

对于大多数厨师来说,干了半辈子,唯一留下的就仅剩这些珍贵的笔记配方,压箱底的近百款秘制配方全部奉送,喜欢的朋友可以收藏. 每款配方都是经过厨师们一代又一代,用心专研用心改良的产品.不客气的说每个配方都 ...

香油的用料以6斤色拉油为例:小料:白胡椒颗粒5 克丁香5克,孜然粒15克,小茴香20克, 香叶15克, 毛桃12克,生姜丝30克.青花椒6克大料:八角20克,草扣15克,白扣12克,良姜12克,沙 ...

在餐饮业里,配方.比例决定着菜品的稳定与质量,这也是师傅们极不愿意透露的秘籍之一,毕竟得来不易,何况是谋生的技艺.做了一辈子厨师,也许就剩下这些配方笔记最值钱了. 然而还是有那么一部分师傅,是愿意把自 ...

在餐饮业里,配方.比例决定着菜品的稳定与质量,这也是师傅们极不愿意透露的秘籍之一,毕竟得来不易,何况是谋生的技艺.做了一辈子厨师,也许就剩下这些配方笔记最值钱了. 然而还是有那么一部分师傅,是愿意把自 ...

鸡尾酒配方 VODKA调酒配方 GIN调酒配方 RUM调酒配方 TEQUILA调酒配方 BRANDY调酒配方 WHISK(E)Y调酒配方 LIQUEUR调酒配方 APERITIF.ABSINTHE.M ...

检测症名辩证科目血气水平 1.牙龈退化:2.皮肤晦暗:3.手温度低:4.指腹扁细:5.无半月牙:6.睡眠易醒:7.眼白混浊发黄血丝:8.头发干枯发黄发白:9.舌苔发白:10.大鱼际无弹性:1 ...

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系统总结王晨霞.蔡洪光.赵明理.王大有等手诊专家的成就,结合个人5年实践, 精确手诊100种亚健康疾病检测索引表检测症名辩证科目血气水平 1.牙龈退化:2.皮肤晦暗:3.手温度低:4.指腹扁 ...

老师傅手写100种私传配方，小吃、甜品、烧烤、卤水，千金不换