满足你和你家人味蕾的家常菜，做法简单，喜欢的可以做给家人吃

【剁椒蒜蓉金针菇】

食材：金针菇，剁椒，蒜，葱，盐，油，酱油，糖

制作方法：

1、金针菇去除根部。

2、洗净攥干水分。

3、剁椒和蒜蓉放入碗中，炒锅入油烧热淋入激出香味儿。

4、加盐，糖，蚝油，酱油拌匀。

5、金针菇摆盘，蒜蓉剁椒汁淋入金针菇上。

6、上开水锅蒸八分钟，撒入葱丝即可享用。

【双椒炒粉条】

食材：红薯粉条，青椒，红椒，葱，油，盐，五香粉，姜，酱油

制作方法：

1、青红椒大葱备用。

2、红薯粉入开水锅烫熟。

3、青红椒改刀。

4、平底锅入油烧热倒入葱爆香。

5、放入青红椒翻炒。

6、放入粉条加酱油，五香粉，姜粉炒匀。

7、出锅加盐调味即可。

【四喜丸子】

食材：猪肉馅，姜，葱，八角，鸡蛋，莲藕，蒜，五香粉，玉米淀粉，盐，生抽，黄豆酱，冰糖，鸡精，豆瓣酱

制作方法：

1、新鲜的猪肉，我们把它剁成肉馅儿。这个要略微粗一点，口感才好，放上鸡蛋，玉米淀粉。莲藕丁，加入五香粉，花椒面，白胡椒粉。

2、我们顺着一个方向。搅拌上劲。搅拌好以后呢，静置十分钟。

3、用手抓起。一些肉馅儿把它团成一个丸子。

4、锅里放入比平时多一些的菜籽油，把这个肉馅儿做成四个大小差不多的丸子，开中火，把它依次放进去煎定型。

5、转小火，慢慢煎至，一面煎好煎至另外一面，开大火咱三四秒即可出锅。

6、准备好所有的配料，留一点点的油，黄豆酱和豆瓣酱翻炒均匀。

7、炒出里面的红油以后，加入清水。

8、加入生抽，老抽，蚝油，鸡精，大火煮开。

9、煮开以后放入所有的调料，放入肉丸开小火焖煮，20分钟，大火收汁。

10、肉丸装盘，锅里的调料捞出不用，用淀粉勾薄芡。

11、做好的芡粉汁儿淋在这个丸子，放点小葱花装饰。

【玉米山药排骨汤】

食材：排骨，玉米，山药，葱，盐，鸡精，姜

制作方法：

1、骨洗净后，用热水焯一下，捞出。

2、山药削皮，切成滚刀块，尽量的大一点

3、玉米切段。

4、将所以的原料一齐放入高压锅。

5、锅中倒入适量的水。

6、大火烧开后，中火30左右即可。

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