大厨做的几道家常菜，美味好吃做法简单，每次上桌都不够家人吃 / 开普饭

平时做饭的时候是不是有不知道做什么菜吃的时候呢?学会这些菜就不怕啦,每天换着吃. 红烧茄子食材:适量的茄子.蒜.老抽.白糖等等第一步:把茄子切成条状,然后把茄子快放进盆里加适量的食盐,这样能把茄子 ...

咖喱排骨食材:排骨.胡萝卜.料酒.土豆.咖喱块做法: 1.排骨洗净,冷水下锅,焯水5分钟,捞出过凉控干水分: 2.锅内一次加入足够的水,放入排骨加少量的料酒,大火烧开,转小火慢炖: 3.土豆.胡萝 ...

麻辣牛肉片材料:牛里脊300克.杭椒5棵.彩椒红色半个.淀粉0.5勺.葱姜适量.香辣椒酱0.5勺.鲜椒酱1勺.料酒1勺.糖1茶匙.水4勺.酱油1勺.水淀粉2勺做法: 1.牛肉洗净后顶刀切片,杭椒彩 ...

蜜香五花肉材料:五花肉,生抽,老抽,料酒,姜碎,香醋,蜂蜜,冰糖,八角,桂皮,盐,花生油. 做法: 1.五花肉洗净切成长薄片,用生抽.料酒.姜碎腌制备用. 2.开锅下油,加入五花肉煎至两边甘香,捞起 ...

辣椒炒鸡蛋 1.把辣椒鸡蛋豆豉都准备好备用 2.辣椒去蒂去籽,清洗干净,沥干水分,放到菜板上,切碎. 3.鸡蛋打碗内加少许盐,一勺料酒搅拌均匀. 4.锅内放适量油烧热,放入鸡蛋煎至凝固. 5.用锅铲把 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

夏天,室外气温高得让人不舒服,就连在家也能感受得到,还别说,这样的天气如果每天都要在厨房煮菜做饭的话,那是真让人受不了,简直可以用"折磨"来形容.我家的厨房特别热,每天在里面做菜, ...

芋头蒸排骨 1.把排骨清洗干净放入大碗中,加生抽.蚝油.白胡椒.白糖.盐.鸡精.生粉搅拌均匀,腌制一会. 2.把芋头去皮洗净,切成大小差不多的块.把红辣椒切碎,越碎越好,加入少许盐,拌匀腌制备用. ...

暖粉们注意啦,之前一直是以"日期加菜谱名称"的形式来命名菜谱板块,现在,为了方便暖粉们找到自己喜欢的菜谱,菜谱板块的名称将会以当期节目的主题来命名,更多精彩菜谱,就在暖暖的味道,暖 ...

[腊肉炒大白菜] 主料大白菜:3瓣:腊肉:80 辅料油:适量:盐:适量:鸡精:适量具体步骤 1.材料:大白菜.腊肉(已切片) 2.将大白菜清洗一下. 3.放在案板上切开,待用. 4.烧锅倒油烧热 ...

孜然排骨做法 1.备好肋排 2.把生姜粉.白胡椒粉.蚝油.酱油.孜然粉.食用油调成汁,把调均匀的酱汁倒入洗好的肋排拌匀,腌制两个小时,再放入已预热五分钟的空气炸锅里 3.摆入空气炸锅内后先加热6-7 ...

珍珠丸子材料:五花肉馅200克,糯米100克,盐2克,生抽2勺,白胡椒粉,蛋清1个,胡萝卜1根,葱姜蒜适量做法: 1.糯米淘洗干净,提前浸泡好备用,最少3小时. 2.五花肉剁成肉馅.为了省时也可以 ...

大厨做的几道家常菜，美味好吃做法简单，每次上桌都不够家人吃