青山学10个吃不腻的家常菜 / 开普饭

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一.香菇木耳蒸鸡主料:鸡腿1个.干香菇10g.干燥压缩木耳1/2块. 配料:姜丝10g.青葱1根. 调料:料酒1大勺.酱油1大勺.蚝油2大勺.细砂糖1茶匙.盐1茶匙.玉米淀粉2茶匙.清水4大勺. 做 ...

一.香菇木耳蒸鸡主料:鸡腿1个.干香菇10g.干燥压缩木耳1/2块. 配料:姜丝10g.青葱1根. 调料:料酒1大勺.酱油1大勺.蚝油2大勺.细砂糖1茶匙.盐1茶匙.玉米淀粉2茶匙.清水4大勺. 做 ...

鸡蛋煎豆腐材料:鸡蛋1个 ,豆腐1盒 ,葱花1根 , 橄榄油少许,盐适量做法: 1.豆腐切成长方形的片儿,鸡蛋打散加一点点盐,小葱切成葱花. 2.将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味. 3.平底锅 ...

豆腐炖山药材料:山药适量.豆腐适量.番茄1个.生姜一块.香菜少量.芝麻少量.植物油少量.盐少量.蘑菇精少量.香油几滴做法: 1.去皮野生山药(没有野生的,铁棍山药也行)洗净切块.新鲜豆腐.香菜 ...

豆豉蒸鲍菇材料杏鲍菇200公克.豆腐1块.红甜椒100公克.青椒丁30公克.豆豉1小匙.陈皮1块.姜1块.香油1 小匙调味料酱油膏1大匙.糖1小匙作法 1.杏鲍菇.豆腐切长形厚片,放入锅中煎 ...

红烧带鱼所需食材:带鱼,胡椒粉,料酒,盐,淀粉,生抽,老抽,冰糖,葱,姜,蒜,花椒,大料,干辣椒段烹饪步骤: 1.准备好所有的食材,鱼去内脏,洗净剪成段,两面改花刀,放在一个大碗中.葱切葱段, ...

大千家常丸子这道菜是李仁光师傅根据车辐老先生所著书中提到的美味而创制的,车辐曾在书中回忆,以前吃过张大千家宴里的一道牛肉丸子菜.李师傅在制作牛肉丸子时有所改进,别出心裁地加入了肥肉和鸡肉,因此制成的 ...

今天吃什么?我来帮你选! 每天营养师为你搭配"一日三餐" 素酿彩椒原料:彩椒1个.鸡蛋1个.豆腐100g.香菇6朵.香草适量. 调料:蚝油1大勺. 做法: 1.香菇洗净,提前用温 ...

一.土豆焖豆角 1.土豆切成条泡水里备用 2.豆角摘成段备用 3.热锅冷油,放花椒.干辣椒段.蒜片炒香 4.倒入豆角翻炒,加入适量盐 5.(胡萝卜也切小段)豆角炒至变色后,加入胡萝卜段一起翻炒 6 ...

青山学10个吃不腻的家常菜