食而知味的食客，学而悦之的学人 / 开普饭

每日一课读经典,这里是尔雅书苑.今天是孟子日课第284讲.欢迎你留言交流. 孟子曰:"仁也者,人也.合而言之,道也." <孟子·尽心下15> 孟子说: 仁的意思就是人, ...

点击上方蓝字关注子适卫,冉有仆. 子曰:"庶矣哉!冉有曰:"既庶矣,又何加焉?"曰:"富之."曰:"既富矣,又何加焉?"曰:&q ...

面对复杂,保持欢喜 ----孔子的一生(第十八课) 孔子(公元前551-479年)名丘,字仲尼,春秋鲁国陬(zou 一声)邑(今山东曲阜)人,是我国古代伟大的思想家.教育家,开创奠定了我国儒家思想的基 ...

自古以来,我国就有"药食同源""药补不如食补"的说法,食疗养生观念深入人心,食物被视为维持身体健康的基础.可见,合理膳食是"治愈疾病"的第一 ...

<食语集>一学就会的美味,给舌尖的惊喜:香辣芝麻鸡翅食材: 主料: 鸡翅中配料: 葱姜辣椒芝麻调料: 郫县豆瓣酱蚝油料酒胡椒粉糖盐花椒粉 ...

陈妮 · 2020-10-27 10:20 来源:厦门日报前不久,有媒体报道一厨师因私自烹饪河豚鱼,致食客吃成植物人,没想到时隔不久,厦门一餐厅又因私自烹饪河豚鱼而出事. 私自加工河豚鱼致食客中毒 ...

■书籍名片书名:小食里的光阴作者:朱应出版社:广西师范大学出版社出版时间:2020年10月与二十四节气相关的,不只有"春生夏长.秋收冬藏"式农耕文化传习,还有散落于民间. ...

菜心炒腊肠材料:腊肠. 菜心.蒜,油 1.菜心清洗干净备用. 2.腊肠斜刀切成簿片,蒜切片 3.锅中热油,爆香蒜片,倒入腊肠翻至出油 4.倒入菜心大火快速翻炒至断生,加少许的盐和鸡精翻炒入味即可. ...

寻宝系列往期回顾第一期:吃完这顿饭,这处房产就不要了第二期:旅途艰辛,午饭只能凑合着吃一下了第三期:露营第一顿,野外生存多年终于碰到了长长的它! 第四期:正宗文昌椰子鸡,是初恋的味道第五期:舍 ...

酥炸小黄鱼食材:小黄鱼4条.面粉200克:玉米淀粉一汤匙:泡打粉0.5克:清水60-70克:五香粉1克:盐一茶匙:料酒:姜:葱 1.黄花鱼去内脏去头,冲洗干净 2.葱切片,姜切丝,用一茶匙盐.一茶匙 ...

腊肉炒蒜苔食材:蒜苔腊肉盐鸡精干辣椒郫县豆瓣胡椒粉做法: 1.蒜苔掐去尾部,切成一寸左右的小段,洗净滤干水分. 2.腊肉切片,干辣椒切小段备用. 3.炒锅放火上,不要放油. 4.倒入蒜 ...

玉米烧排骨做法: 1.排骨洗净,玉米洗净切成小块,葱姜蒜切片备用. 2.锅中加水,倒入料酒,排骨冷水下锅,焯出血水. 3.热锅放油,倒入冰糖小火慢炒,炒出糖色,冰糖融化悄然冒泡,倒入排骨翻炒上色,倒 ...

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