美食推荐：炒肝尖，糖醋茄子，红烧南瓜的做法 / 开普饭

明天就是母亲节了,一转眼离开家已经15年了,每年母亲节,都不能在家陪妈妈过节.虽然每年都会寄礼物回家,但是还是希望可以陪在妈妈身边.刚离开家的时候,是高中毕业,到外地上大学,那个时候还不会做菜,每次放 ...

巴蜀糖醋蟹在糖醋味的基础上结合了鲜红小米椒和青杭椒的鲜辣,再加上野山椒的酸辣,一种复合味,是此菜的新卖点,比较有特色. 原料:天津北塘海蟹3只(约600克),鲜红小米椒粒.青杭椒粒.野山椒粒各50克 ...

猪肉是我们国家所需肉质的第一位,可见猪肉在我们日常生活中占据了多么重要的位置.而猪肉有很多不同部位,每种部位的烹饪方式不一样.不过在众多美食中,我最喜欢吃排骨. 排骨我们经常炖菜或者红烧.煲汤等,每种 ...

豉汁排骨材料:排骨:香菇:大葱:姜:蒜:豆豉:蚝油:料酒:生抽:芝麻油:胡椒粉:盐: 做法 1排骨洗净后用清水浸泡1个小时.香菇去蒂洗净.把调味放进排骨里,豆豉和蒜剁碎,用油炒一下.大葱和姜切丝,放 ...

红烧山药排骨材料: 排骨500克.山药200克.腐乳1块.黄豆酱1勺.八角1个.桂皮1小块.葱3段.蒜瓣2个.姜3片.老抽.料酒: 做法 1.山药洗净去皮,切滚刀块.切完泡淡盐水中备用,防止氧化变色 ...

焖春笋材料:天目笋干250克,葱150克,姜50克,高汤1千克,A料西瓜豆豉酱25克,柱侯酱10克,海鲜酱5克,B料(鸡汁3克,鸡粉.味精各5克,老抽25克),色拉油.山胡椒油各20克. 做法: 1 ...

干锅山药材料:山药400克.五花肉1条.青红椒各半个.洋葱半个.蒜3瓣.大葱3克.姜5克.干红椒丝少量.植物油1大勺.豆瓣酱2大勺.酱油少许.料酒2大勺.糖1小勺.盐少量.鸡精适量.白醋适量. 做法 ...

金针菇荷兰豆做法: 1.荷兰豆洗净去筋切丝,红椒切丝,生姜切丝,金针菇切去根部洗净: 2. 金针菇入沸水汆熟,捞出沥干: 3.荷兰豆丝和椒丝也焯烫,捞出沥干: 4.油锅把姜丝炒香后,加入酱油.盐.素 ...

耦合 1.先把这三样准备好 2.把廋肉剁成肉末,然后放入所有佐料.葱.姜.蒜.盐.生抽酱油.料酒进行抓捏腌制7-8分钟 3.现在把藕切成片状 4.在准备好面粉.把面粉里加入适量的盐.再用清水打成糊状 ...

金针菇肥牛汤做法: 1::泡椒切圈,酸菜切小块,西红柿切成小块,切点线椒圈,姜蒜切片 2:金针菇清洗干净用手撕开,金针菇焯水,焯水捞出备用 3:肥牛下锅煮熟捞出 4:起锅烧油,油热放入姜蒜,酸菜,泡 ...

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