秘制烧鸡、时蔬丸子、黄米凉糕 / 开普饭

今天,我给大家带来了一款简单易做的小吃--"小米凉糕",它在制作的过程中需要注意哪些关键点呢?让我们来一睹为快吧. -- 阿馨 ▲小米凉糕初加工糯米加水煮沸,捞出糯米另作他用, ...

拌香辣鸡丝材料:鸡胸肉 350克.黄瓜一根.胡萝卜 1/2根.花椒 5粒.葱适量.姜一片.生抽 2汤匙.香醋一汤匙.白糖 10克.鸡精适量.油辣子一汤匙.油一汤匙: 做法 1.鸡胸肉洗 ...

凉拌花甲用料白开水:新鲜活花甲500g左右:香菜3-4棵:蒜半头:酱油:醋做法花甲买回来仔细洗净,放开水煮,煮到都开壳为止.大概5-6分钟,如果怕寄生虫未死的可以多煮1-2分钟. 漏勺捞起来, ...

白菜五花肉材料材料:五花肉250克.白菜250克.干辣椒5只.蒜10克.姜5克.香菜5克.葱5克.茶油1匙.豆瓣酱2匙.蚝油2匙.盐3克.酒1匙.酱油1匙做法 1.备材料 2.白菜切条 3.五花 ...

椒香鸡丁食材:鸡胸肉.淀粉.味极鲜酱油.料酒.青红辣椒.葱.姜.生抽.蚝油.油.盐.鸡精做法: 1.鸡肉切丁,加入淀粉,味极鲜酱油,料酒腌制20分钟: 2.青线椒.红辣椒切丁:葱切段,姜切丝: 3 ...

辣鸡爪食材:鸡爪,辣酱,姜末,干辣椒,老抽做法: 1.鸡爪洗净,剪去"指甲",放到冷水锅里煮开,冲去浮沫. 2.锅热少许油,放一大匙辣酱,一些姜末.倒入鸡爪翻炒,放一把干辣椒. ...

香菜炒竹笋做法 1.竹笋清水泡发. 2.捞出控水,把较大的竹笋再切小点. 3.香菜切段. 4.炒锅倒油葱花炝锅后倒入竹笋,翻炒均匀. 5.加适量生抽.盐提味,加入香菜段,翻炒均匀即可. 孜然牙签肉 ...

栗子鸡材料:栗子.鸡肉.干辣椒.蒜蓉.姜.葱.酒.糖.酱油.鸡精. 实践: 1.板栗壳,泡在热水里浸泡几分钟,取出衣服,鸡腿洗净切成块. 2.加热锅,加入适量沙拉油.在鸡肉中炒蒜.姜和干辣椒,炒炒. ...

秘制烧鸡、时蔬丸子、黄米凉糕