中国八大名菜有哪些经典的菜式? / 开普饭

中国的八大菜系分别是川菜,鲁菜,粤菜,苏菜,浙菜,闽菜,湘菜,微菜,这就是最有名的八大菜系川菜代表菜品,鱼香肉丝,宫保鸡丁,水煮肉片,夫妻肺片,麻婆豆腐,回锅肉,泡椒凤爪,灯影牛肉,口水鸡,香辣虾, ...

中国八大菜系代表菜一览表, 川菜是我的最爱,你们最爱什么菜?

八大菜系代表美食鲁菜:葱烧海参.糖醋鲤鱼.九转大肠.芙蓉鸡片.汤爆双脆. 川菜:麻婆豆腐.水煮肉片.回锅肉.盐煎肉.辣子鸡. 粤菜:白切鸡.烧鹅.红烧乳鸽.蜜汁叉烧.梅菜扣肉. 苏菜:清炖蟹粉狮子 ...

中国八大菜系800道经典代表菜,你吃过几个?

中华美食博大精深,得益于广阔的土地面积和丰饶的物产资源,以及中国人民自古就有"民以食为天"的传统,从南到北,由东向西,食物不仅仅是填饱肚子的存在,也是彰显各地文化的载体. 打开凤凰 ...

时间来到了6月,江南地区马上将迎来闷热潮湿的梅雨季,做菜和低迷的胃口,成为困扰不少朋友的一个问题.今天,为大家介绍8道好吃经典蒸菜,方便又营养哦!快来看看你吃过几种吧! 1.粉蒸肉米粉蒸肉是一道比较 ...

来源:乡土人文地理(ID:hvillage) 早在春秋战国时期,中国饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异.到唐宋时,南食.北食各自形成体系.发展到清代初期时,鲁菜.苏菜.粤菜.川菜,成为当时最有影响的地 ...

山东菜,是起源于山东的齐鲁风味,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬.川.粤等影响型菜系而言),是历史最悠久.技法最丰富.难度最高.最见功力的菜系. 今天咱们说一下公认的十 ...

平常看到网上大多数网友都在谈论菜系,而说道陕西,很多人都觉得陕西没有什么上得了台面的菜,虽说陕西菜在所有菜系中不是那么显著,也没有进入到八大菜系,但其实陕西菜是中国最古老的菜系之一,也是五大风味菜系流 ...

众所周知,中国是一个餐饮文化大国,论到菜式之多.味型之广.做法之精巧繁复,在世界范围内都是首屈一指.由于中国地域辽阔,环境复杂,东南西北饮食文化呈现出明显的地域差异.长期以来,中国各地的菜肴由于受到当 ...

中国八大菜系包括:鲁菜.川菜.粤菜.苏菜.闽菜.浙菜.湘菜.徽菜.其中鲁菜.川菜.粤菜.苏菜,形成于清代初期,成为当时最有影响的地方菜,被称作"四大菜系".到清末时,浙菜.闽菜.湘 ...

中国八大名菜有哪些经典的菜式?