【陕西名小吃】凉皮配方，价值2万赶快收藏 / 开普饭

一.麻辣鸭头配方熬制卤水:二汤10千克,放入姜块100克,花椒100克,白胡椒50粒,辣椒0.5千克,八角30克,桂皮10克,草果2克,小茴香3克,白蔻3克,山奈13克,香叶5克,丁香1克,陈皮1克 ...

家庭版传统老式烧鸡做法主料:淘汰鸡2只约5-6斤. 腌料配方:清水8斤.姜片20克.桂皮6克.八角5克.香叶3克.花椒2克. 卤料配方:肉蔻8克.砂仁8克.桂皮6克.八角5克.白蔻克.花椒3克.香 ...

鹵肉配方,有需要收藏? 八角25克.桂皮15克.小茴香25克.甘草10克.三奈10克.甘菘5克.花椒30克.辣椒20克.砂仁10克.草豆蔻5克.肉豆蔻5克.草果15克.丁香3克.香叶5克

凉皮是起源于陕西关中地区的汉族传统美食,劲道透亮,香辣爽口,非常的好吃,不管是大人还是孩子都喜欢吃,凉皮想要好吃主要就是调料水,凉皮的调料水种类太多了,大料水.蒜汁.辣椒油.芝麻酱等,每一种都非常重要 ...

大枣焖肘子大枣焖肘子是一道典型的鲁式家常菜,具有味道香浓.口感丰富.营养全面.老少皆宜的特点. 主料:猪肉(后肘)1只. 辅料:枸杞1把,枣子1把. 调料:食盐,酱油,葱,姜,蒜,八角,花椒,桂皮, ...

陕西名小吃"摊黄儿"的传统做法,2分钟就能烙一张,看着真香.摊黄儿,是陕北乃至晋西北.河北.内蒙的一种食品,与其他食品不同之处就是它有时令特点,每年一到清明节前后就是吃摊黄儿的时候 ...

展开

教你用大米做米皮,陕西特色小吃凉皮的正确做法,味道好吃容易学.陕西夏天最喜欢吃的就是凉皮,在河南.甘肃等地凉皮也是非常受欢迎的传统小吃,其中一些地区因为方言的发音不同也称呼凉皮为"酿皮&qu ...

烤羊肉串烤羊肉串烤羊肉串,在新疆是最有名的民族风味小吃.制作原料主要有羊肉.洋葱.盐等.把羊肉与洋葱拌匀腌渍一段时间可减少膻味. 烤羊肉串从考古资料看,早在1800年前,中国内陆就已有了烤羊肉串 ...

手把手教你做出陕西特色小吃凉皮的正宗做法,学会都可以开店了.凉皮,起源于陕西关中地区的美食,是擀面皮.面皮.米皮.酿皮的统称,流行于中国北方地区,是不可多得的一道美食,做好的凉皮清凉劲道又爽滑,口味独 ...

【陕西名小吃】凉皮配方，价值2万赶快收藏