美食推荐：大枣焖肘子、油盐水煮羊肘、松茸灯笼包制作方法 / 开普饭

今日招牌菜 [ 三鲜石榴包 ] 具体步骤请戳

冰冻肘子肉用料:猪肘子一个,葱姜丝.酱油.香味料各适量: 做法: 1.将肘子清洗干净,用刀刮去皮上的毛,下入电饭煲中,加入冷水,没过肘子高度,加入适量(20ML)料酒,加入葱姜,盖上盖子,按下煮饭键 ...

扒肘子材料主料:猪肘1500克. 调料:大葱15克,姜15克,八角5克,料酒20克,酱油200克,盐6克,白砂糖4克,冰糖2克,豌豆淀粉10克,香油5克. 做法 1.将葱.姜分别洗净,葱切成段,姜 ...

火辣酱焖牛筋腩炖牛肉一般都是咸鲜味的,加入复合味浓郁的自制辣椒酱.自制煲仔酱调味,让这款普通的菜肴有了非常复合的鲜香味. 原料:牛腩250克,发好的牛蹄筋150克. 调料:色拉油80克,小料(干葱头 ...

大盘小猪手材料: 原料: 猪手1千克,蒜薹30克,小米椒5克. 调料: A料(姜片50克,葱段55克,老抽40克,盐20克,味精5克,八角.桂皮各3克,干辣椒2克) B料(老干妈酱20克,盐10克, ...

青椒汉阳材料:汉阳鸡的鸡翅.鸡腿.鸡胗.鸡肝.鸡肠.姜.葱.盐焗鸡粉.盐.辣鲜露.味精.鸡精做法: 1.取汉阳鸡的鸡翅和鸡腿斩成块,另把鸡胗肝和鸡肠治净,一起放入加有姜葱和盐焗鸡粉的清水锅,小火煨 ...

麻辣水煮巴沙鱼材料: 巴沙鱼.黄豆芽.金针菇.木耳.蘑菇.圆生菜.香菜.花椒粉.青麻椒粉.辣椒面.葱.姜.蒜.高汤.料酒.盐.淀粉.郫县豆瓣: 做法 1.鱼肉切片,趁冷冻没有完全化开时比较好切.用料 ...

水煮双菇材料:杏鲍菇200克.白玉菇200克.生菜100克,干辣椒3个.蒜2瓣.豆瓣酱1汤匙.高汤1碗.植物油适量.鸡精1茶匙.辣椒粉1茶匙做法:1.将白玉菇洗净后,切成两段,杏鲍菇用手撕成条状. ...

* 卤水花生(水煮花生)配方与制作方法主料:带壳花生2500克. 香料:干辣椒节15克.桂皮15克.八角10克.花椒10克.香叶10克. 配料:冰糖1250克.精盐200克.花雕酒250克.鲜味宝1 ...

青椒黄焖鹅创意: 我们精选上乘鹅肉,以新长福秘制调料进行焖制,再以精致小钵焖煮上桌,揭盖后浓香四溢,且汁宽味厚,鲜辣刺激. 制作: 1.制净的土鹅750克(包含鹅血和鹅肠)斩成4厘米大小的块. 2. ...

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