用了40年的香肠配方，记住“4321”调料比例，又香又嫩，咸淡适中 / 开普饭

每年冬天,大街小巷,无论是城里还是乡下,家家户户都在筹备过年吃的干货,腊肉呀,香肠呀充斥着浓浓的过年氛围,更是家的味道,这些充满年味的必备品,让猪贩子是挣了足够的过年钱啊,今年你家灌香肠了吗?啥口味的 ...

香肠.腊肉是每年秋冬季节不可少的美味,尤其是进入腊月以后,几乎家家户户都要购买.制作不少,今年的猪肉价格比较便宜,很多人趁着这个好机会已经开始提前制作香肠,制作腊肠的工序和食材都不复杂,但制作出来的口 ...

我国民间有"小雪腌菜.大雪腌肉"的习俗,大雪节气一到,家家户户忙着腌制"咸货"准备过年.没有冰箱的年代,吃肉都是要腊的,腊鱼.腊肉.腊肠,腊鸡.腊鸭.腌好了放上 ...

老醋花生是我从小吃到大的家常小菜,做法不难,香酥脆嫩.因为放了大量的黄瓜丁.洋葱丁,不但开胃解腻,还有通气清肠的效果. 老醋(即陈醋)并没有使食材变蔫,反倒吸收了醋汁之后更加的爽脆.用勺子舀着吃,略带 ...

香肠是一种很古老的食物和保存肉的技术.把肉剁碎绞成碎条的形状,再放到一个长的圆柱体形状的肠衣里面.香肠的肠衣试用猪或者羊的小肠衣灌进去的,调好味道做成香肠. 香肠的类性也很多,主要还是分为辣的.甜的. ...

风味腊肠配方:用料:鲜猪肉500克,松花蛋两个(切粒),肠衣适量.调料:姜末30克,盐15克,五香粉5克,淀粉10克.制作:猪肉切细粒,加盐.五香粉拌匀码味30分钟(腌制过程中一边加调料一边摔打,尽量 ...

你养宠物吗?人们都喜欢宠物,问起他们的宠物能让对话进行下去.即使对方没有宠物,这也不失为一个好的开场白. 3. What's your favorite book? Instead of asking ...

用了40年的香肠配方，记住“4321”调料比例，又香又嫩，咸淡适中