传统腊香肠的腌制方法，配方和做法超级详细，5分钟学会，晾晒前多加这1步，味美香浓，不长霉！ / 开普饭

香肠.腊肉是每年秋冬季节不可少的美味,尤其是进入腊月以后,几乎家家户户都要购买.制作不少,今年的猪肉价格比较便宜,很多人趁着这个好机会已经开始提前制作香肠,制作腊肠的工序和食材都不复杂,但制作出来的口 ...

我国民间有"小雪腌菜.大雪腌肉"的习俗,大雪节气一到,家家户户忙着腌制"咸货"准备过年.没有冰箱的年代,吃肉都是要腊的,腊鱼.腊肉.腊肠,腊鸡.腊鸭.腌好了放上 ...

导语:灌好的香肠,万不可直接晒,很多人做错了,难怪腊肠不香,不入味. 我家每年秋冬都要灌香肠,以前妈妈和村里人要了个配方,吃着特好吃,于是就一直留下来,现在妈妈年龄大了,灌香肠的工作交给了我,只要用这 ...

香肠和腊肉.腊鱼一样都是冬季必备的美食,虽然现在市场上卖腊肠的比比皆是,品种.口味也十分丰富,像常见的广味儿香肠.川味儿香肠.麻辣香肠等等多达几十种口味:但毕竟香肠是肉类食材,自己做总要比外面卖得更放 ...

导语:在家灌香肠,教你详细配方和流程,盐和肉的比例掌握好,好吃易放灌香肠,从肉的选择到搭配的调味料,再到最后的晾晒,每一个步骤都需要详细掌握,香肠才能保证肉香醇厚且口感扎实,这样灌好的香肠要比新鲜的 ...

美味小舍:今天给大家分享一个梅干菜的做法,做梅干菜,大家可以用雪里蕻,芥菜.青菜,还有各种水分少的青菜都可以做.做好的梅干菜可以做梅菜扣肉.梅菜肉饼.梅菜肉包子...等等各种各样的美食.做好的梅干菜密 ...

在当下的网络,你把越简单明了的东西说出来,反而没有人相信,要把简单的东西复杂化,明了的东西神秘化,有人才会觉得这才是好的!比如说,我说在真正的熟食开店卤水中混卤是一种常态,有的人可能就会嗤之以鼻了!卤 ...

导语:8种不外传的酱料配方和做法,好食材加上秘制酱料,做什么菜都香 [豆瓣酱] 最有名的是四川的豆瓣酱,由黄豆和蚕豆辣椒食盐等做成,含有充分的蛋白质.维生素.钙,在做菜方面,可以增加菜的鲜味和辣味,但 ...

爱吃烤鱼的快收藏,配方和做法都告诉你,学会后再也不去烧烤摊了爱吃烤鱼的快收藏,配方和做法都告诉你,学会后再也不去烧烤摊了展开

抠图是我们学习Photoshop最基础的必修课之一,掌握抠图技巧,对我们的修图百利而无一害. 今天摄影东就给大家奉上6种非常简单的抠图方法,即使你没有任何ps基础,也能快速掌握哦,下面一起了解吧. 温 ...

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