纯手工灌香肠,我家用了几十年的配方,腊味十足,比买的好吃放心
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用了40年的香肠配方,记住“4321”调料比例,又香又嫩,咸淡适中
今年冬天比以往时候来得更早一些,虽然有点冷,但很适合制作腊肉.腊肠,早做早吃,就不用等到腊月了.尤其是现在的猪肉很便宜,等腊月涨价后再制作就不划算了.我比较喜欢吃腊肠,每年都要做5斤,够吃半年的. 腊 ...
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猪肉灌香肠,别直接晒太阳,这样做不发霉不变酸,麻辣咸鲜香味足
进入12月,意味着这一年马上接近尾声了,翻看了下日历,离农历过年也就只剩两三个月时间了.现在很多人家里已经陆陆续续开始腌制各种腊味了,比如腊肉.腊鱼.腊肠.腊鸡等等,腌上两三个月,等到过年吃就正好.在 ...
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灌香肠时,必须要掌握“八大技巧”,很多人不懂,怪不得香肠难吃
秋冬季节,天气转凉,很多人开始晾起了腊肉,现在这个时间段,还有些偏早,做多了怕坏,应该到冬至前后,气温刚刚好,还不容易损坏,冬至也叫"香肠日",家家户户开始割肉灌腊肠,街上随处可见 ...
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灌好的香肠,万不可直接晒,很多人做错了,难怪腊肠不香,不入味
导语:灌好的香肠,万不可直接晒,很多人做错了,难怪腊肠不香,不入味. 我家每年秋冬都要灌香肠,以前妈妈和村里人要了个配方,吃着特好吃,于是就一直留下来,现在妈妈年龄大了,灌香肠的工作交给了我,只要用这 ...
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40年酒店大厨教你灌香肠,配方秘制做法简单,爱吃腊肠不用买了
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纯手工灌香肠,我家用了几十年的配方,做法简单,比买的都好吃
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要灌香肠的收藏,几十年的配方,做法配方详细讲解,香肠鲜香入味
在民间有句话叫做"无腊味,不过年",说明腊味在老百姓心中的地位,每年快到过年的时候家家户户都会准备一些腊味,尽管南北方生活有差异,腊味也各有不同,但是每个地方都会根据自己当地的气候 ...
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想灌香肠的要收藏,这配方用了几十年,香味浓郁味道正,还没腥味
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纯手工花样南瓜馒头,喧软香甜可口,健康营养好看又好吃
这立秋都过去两天了,温度依然很高,盼望着的秋高气爽的天气来临,好像还得需要一段时间.所以,做好防暑降温还是很有必要. 图片发自简书App食用南瓜可以清热消暑解毒,美容养颜健体.南瓜的营养价值特别高,口 ...
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想灌香肠的要收藏,这配方我用了10多年,香肠好吃入味还不腥! 今年你家灌香肠了吗?每年冬天快过年时,有些地区的人们就开始了灌香肠,腌腊肉等食物. 腊肉和香肠是中国人过年必不可少的美食,通常都是在寒冬腊 ...
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纯手工自制番茄酱,酸甜可口开胃,做法简单,比买的好多了
美味小舍:纯手工制作番茄酱,口感酸甜可口,营养好吃又开胃.做法简单,没有任何的食品添加剂,吃着安全.卫生.更放心
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想灌香肠的要收藏!这配方我用了15年,没有腥味,腊肠嚼劲十足
导语:想灌香肠的要收藏!这配方我用了15年,没有腥味,腊肠嚼劲十足 每年冬天我家都会做10斤腊肠,南方做腊肠有辣味和甜味的,我们吃不惯,北方人做干香肠,一般是五香味的,看起来像便便,就着馒头吃特别下饭 ...
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想灌香肠的要收藏,这配方我用了十几年,没有腥味,香肠嚼劲十足
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