灌香肠时，必须要掌握“八大技巧”，很多人不懂，怪不得香肠难吃 / 开普饭

想灌香肠的要收藏,这配方我用了10多年,香肠好吃入味还不腥! 今年你家灌香肠了吗?每年冬天快过年时,有些地区的人们就开始了灌香肠,腌腊肉等食物. 腊肉和香肠是中国人过年必不可少的美食,通常都是在寒冬腊 ...

冬天的气息越来越浓了,还有一个星期左右,就要到立冬了.每年的这个时候,就会有一大批人腌腊肉.腌腊鱼.灌香肠等等,趁着天气比较冷,不容易坏,放在外面晾晒好,然后就可以留着慢慢吃了,能吃一整个冬天. 我们 ...

香肠和腊肉.腊鱼一样都是冬季必备的美食,虽然现在市场上卖腊肠的比比皆是,品种.口味也十分丰富,像常见的广味儿香肠.川味儿香肠.麻辣香肠等等多达几十种口味:但毕竟香肠是肉类食材,自己做总要比外面卖得更放 ...

今年冬天比以往时候来得更早一些,虽然有点冷,但很适合制作腊肉.腊肠,早做早吃,就不用等到腊月了.尤其是现在的猪肉很便宜,等腊月涨价后再制作就不划算了.我比较喜欢吃腊肠,每年都要做5斤,够吃半年的. 腊 ...

导语:灌腊肠,记住"4窍门",腊肠口感棒味道香,无腥味,十分正宗天气越来越冷了,而且是干冷干冷的,不下雨也不下雪,对于这种天气,非常适合做腊味,腌腊肉.灌腊肠.晒腊鸡等等,做了不 ...

大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进. 年底了,又到了腊味飘香的季节了,每到这个时候,灌香肠便成了我们最重要的事情之一,今年来点不一样的,做点川味麻辣香肠.来看看小易的制作方法 ...

每年秋冬季节我家都会灌香肠,今年受市场猪肉价格的影响,灌香肠的时间比往年早了很多,今年很多朋友在夏天的时候都开始灌香肠了,因为去年的肉价高,价格要在20元左右一斤,今年的肉价比较便宜,大概在8-10元 ...

香肠.腊肉是每年秋冬季节不可少的美味,尤其是进入腊月以后,几乎家家户户都要购买.制作不少,今年的猪肉价格比较便宜,很多人趁着这个好机会已经开始提前制作香肠,制作腊肠的工序和食材都不复杂,但制作出来的口 ...

我国民间有"小雪腌菜.大雪腌肉"的习俗,大雪节气一到,家家户户忙着腌制"咸货"准备过年.没有冰箱的年代,吃肉都是要腊的,腊鱼.腊肉.腊肠,腊鸡.腊鸭.腌好了放上 ...

钓鱼时什么时候最激动人心?莫过于刺中鱼后再把鱼遛上岸来.但恰恰是这最关键的一刻,不少新手钓友会出问题,要么刺鱼时刺不牢,要么提竿时切线.跑鱼甚至断竿.本期<渔课堂>我们就来学学这短短几秒钟 ...

导语:灌好的香肠,万不可直接晒,很多人做错了,难怪腊肠不香,不入味. 我家每年秋冬都要灌香肠,以前妈妈和村里人要了个配方,吃着特好吃,于是就一直留下来,现在妈妈年龄大了,灌香肠的工作交给了我,只要用这 ...

对于很多人来说排骨绝对是一种超级美味的食物,排骨的做法非常多,无论是炖着吃.煮着吃味道都非常好,尤其是味道浓郁的红烧排骨绝对是美味当中的美味. 不知道大家有没有发现我们自己家里面做的红烧排骨没有外面做 ...

小A(小声) 我给你讲哦,手机一定要把电用光光了再充哦,要不然电池会存不住电的. 小B(神秘) 还有还有,手机充电千万不要充一夜啊,长时间充电对手机壳是有害的! 小C(捂嘴) 那个啥-- 小可爱们有没 ...

炒鸡蛋时,别用食用油炒,用它炒,很多人不懂,难怪又老,腥味重阅客资讯 2021/06/15 06:34 鸡蛋是我们生活中很常见的食材,无人不知,它的营养价值是是众多食材中名列前茅的.含有丰富的蛋白质 ...

凉拌皮蛋时,3种调料缺一不可,很多人不懂,难怪皮蛋难吃不入味五月下旬了,天气热了起来,现在即使是北方也换上了清凉的短袖.夏季天热的时候人们的胃口自然也就会差很多,这个时候要是有一道清凉美味的菜品,那 ...

灌香肠时，必须要掌握“八大技巧”，很多人不懂，怪不得香肠难吃