【家乡风味】豆制产品 / 开普饭

豆腐这个东西也是一门技术活,回来做这行也有大半年了,豆腐泡这个做法知道有好几种,但是只懂家里做的这种.临近年关物价都在上涨,棕榈油涨得也飞快要7元一升,现在黄豆价格4.1元/斤,因为家里是用煤气煮浆总 ...

芝堰豆制产品豆腐的起源,可以追溯到汉代.相传汉代淮南王刘安始创豆腐术.他曾招集大批方士改进了农民制豆腐的方法,采用石膏或盐卤作凝结剂,洁白细嫩的豆腐制作出来了. 豆腐精选大豆.去杂:烘干,并脱皮得 ...

土酒产品同许多地方一样, 柏社乡的村民也喜欢饮飲酒.他们的酒有黄酒.土曲酒和烧酒三种,过去多自行酿制. 黄酒黄酒是一种发酵酒.制作方法,是先将糯米等原料蒸熟,晾凉后拌上酒药红曲,然后兌水装入 ...

10月16日在巴黎举行的SIAL国际食品及饮料博览会吸引了100多个国家逾7000家参展商出席.Foodaily之前率先为大家进行了现场直击报道,点击回顾: 法国SIAL现场直击,品鉴达人带你畅享全球 ...

冰雪冬鸣88 2020-04-07美食达人所谓爱好,就是将那些看似枯燥的东西演绎得妙趣横生,对于香料和烹饪而言,也是如此,今天聊得是由前几天一道香料粉的配置演变而来,关注小鸣的朋友会知道,前几天 ...

甜淡的家乡风味家乡是每个人心灵得以慰藉的地方,待在家乡的人就像婴儿待在摇篮一样安适,而走出家乡的人,就像飘在空中的风筝,即使飞得再远,都有一根线可以将他牢牢牵住. 由于读书的原因,我不得不远离我的家 ...

古人云:每天吃豆三钱,何需服药连年,由此可见,豆类的营养价值有多高,每天适当的吃豆类能预防多种疾病.豆类中含有优质的植物蛋白.脂肪以及矿物质和大豆异黄酮等,适当的吃对身体带来众多好处.不过错误的吃法却 ...

GIF 豆腐.豆腐皮.豆腐干.腐竹......想必这些豆制品大家都耳熟能详吧,随便一炒,就是一顿下饭的好菜.豆制品不仅价格便宜,而且营养丰富,但是不同豆制品营养价值可相差大了.众所周知,豆制品的原料基 ...

土特名产柏社地处山区,其野生植物丰富,因而所生产的药材.食品等大多是野生的,是环保型的产品.其主要有金银花.玳玳花.山枝花.野荞麦等. 金银花又名银花.双花.忍冬花.鹭鸶花.二宝花,为忍冬科多年生半 ...

【家乡风味】豆制产品