记忆中家乡洋芋（土豆）的经典味道 / 开普饭

腊肉一个专属冬天的美味每年腊月代表着新的一年即将开始不少人家都会制作这个象征团聚的美食一家人坐在一起品尝着腊肉.喝着小酒是一年中最完美的句号~ 今天大厨给我们带来一道腊肉家常小炒用材简单. ...

腊肉小炒不错,但我比较喜欢蒸着吃,感觉更香一点.各地制作腊肉的方法各有不同,喜欢的人总是抗拒不了腊肉的味道和口感. 腊肉一块,红辣椒2个,味精盐少许,蒜头3个,杭椒1个细芹1小把,白酒1匙. 炒之前把 ...

冬至,潮汕人相当重视,并称之为冬节,是每年时年八节的最后一个节日,也是距离过年最近的节日,属喜节. 冬节没有"爆竹一声除旧岁"的热闹气氛,没有做新衣给压岁钱,没有登门拜访贺新禧.但 ...

冬天来了,都说"冬天吃萝卜夏吃姜",萝卜凉性,多吃可养阴,可消积滞.化痰清热.下气宽中.萝卜的吃法很多,可以生吃,也可以熟吃,也有做香辣还带有嚼劲萝卜干来吃的,可以当是又香又辣的零 ...

点击老家豫南关注我哟 ☀ 本公众号侧重豫南风景人文.资讯信息.专注原创.微信:37096414 欢迎投稿.交流.或点击左下方"阅读原文"进入社区交流! 文 / 军哥小时候,生活 ...

说起弹棉花,不禁让我想起在农村的生活,只是,弹棉花你还记得吗? 01 弹棉花是一种老手艺了,虽然如今在城市里已经不多见了,部分农村还保留着弹棉花的老手艺.但是随着社会的发展,也慢慢被机器或者其他材料给 ...

作为川菜创新的"大江龙"品牌的创始人龙大江,一直认为,重庆璧山是川菜创新的重要地域,从璧山起源的经典川菜有来凤鱼.璧山免等系列名菜,有着传承川菜和发展渝菜的土壤. 外界传言,大刀烧 ...

古人云:"宅,所托居也". 住宅乃安身立命之所, 其间的每一件物品, 都寄托了院主人的美好祝愿. "宅以门户为冠带", "门"是宅子的脸面. ...

每个人的妈妈做菜的味道,是任谁也代替不了的,那就是妈妈的味道,真的谁也无法代替. 记得小时候,最喜欢吃的就是妈妈做的小炸鱼. 那时候的小鱼,好像随便在哪个河沟里一捞,就能捞到一盆,拿回家以后,就看着妈 ...

记忆中一方味道一城一地的变迁,当地人感触最深.那些消失的老店老味,以一种集中的方式在一处呈现,这说明总有一些味道不会被时光带走.归乡的人儿,看到故乡变化如此巨大,却还能尝到这些老味道,也会感到欣慰. ...

记忆中家乡洋芋（土豆）的经典味道