高血脂患者，这4种食物尽量舍弃，吃多了危...

1、富含饱和脂肪&胆固醇的食物
研究表明，饱和脂肪和胆固醇是导致高血脂的'危险因素'。富含这两种物质的食物主要包括猪油、牛油、羊油等动物油脂，五花肉、肥羊、肥牛等高脂肪的畜肉，猪脑、猪大肠等动物内脏。此外，油炸食品、糕点等也往往含有较多饱和脂肪。

2、含有反式脂肪的食物
反式脂肪会加重高血脂带来的危害，比如它会增加低密度脂蛋白胆固醇，同时还会提升甘油三酯的水平，降低起保护作用的高密度脂蛋白，让血小板更加黏稠，容易形成血栓，导致心脏病等。
反式脂肪具有耐高温、不易变质等优点，因此被大量使用于加工食品中，比如蛋黄派、炸薯条、薯片、糕点、饼干、冰淇淋等。

3、含糖量高的食物
糖可在肝脏中转化为内源性甘油三酯，使血浆中甘油三酯的浓度增高，所以血脂高的人应限制蛋糕、甜饮料、冰淇淋、饼干等含糖量高的食物。

4、含盐量高的食物
食用过多食盐或高盐食品，可使血管壁弹性降低，为高血脂的并发症埋下隐患。要想控盐，不仅做菜要少放盐，放了鸡精、豆豉、蚝油、咸味的酱之后就别再放盐，还要减少在外就餐的次数。
平时，要严格控制自己，少吃薯片、锅巴、蜜饯等零食，以及火腿、午餐肉、酱菜等加工食品。