“大白菜炒虾”是一道胶东名吃，其厨艺相传起源于长岛 / 开普饭

最近看到有人在说大虾炒白菜这道菜,老虎忍不住也想说道说道. 首先,这道菜应该是大虾"烧"白菜,而不是"炒".看似一字之差,而烹饪出来味道谬之千里矣. 而且这道菜 ...

打开APP,查看视频做法>> 鲜虾白菜粉丝煲 3.8万点赞 · 1.1万收藏独家 · 37.5万浏览 · 1.8万做过 · 站内排名8963 打开APP收藏菜谱冬天的家中总会存上几只大 ...

大白菜曾是北方人冬季和春初的主要蔬菜之一,我也曾经历过和妈妈一起在寒风中用自行车一起把上百斤的大白菜推回家的岁月.没有太多配料,一棵大白菜在妈妈手中至少能做出十种以上的好味道.鲜虾白菜也是其中一道.浓 ...

白菜粉丝烩虾仁大白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质,脂肪,多种维生素及钙,磷,铁等矿物质,常食有助于增强机体免疫功能,对减肥健美也具有意义. 作者: 恺淳妈妈 15分钟家常味初级其他其他其 ...

实践: 1.将虾洗净,加入适量的生姜,胡椒粉,料酒和玉米淀粉,搅拌腌制10分钟: 2.将大白菜切成薄片,保存一半,然后洗净,切成段,切成薄片的胡萝卜,和丁香切丁: 3.将油倒入热锅中,加入蒜末切成小块 ...

避风塘炒虾 1.把虾去黑线洗净,加入适量料酒.白胡椒粉.盐.味精搅拌均匀腌制30分钟:2.把腌制好的虾,下锅炸到颜色变红后捞起:3.生姜葱头切末,倒入锅里翻炒爆香后,加入面包糠,虾快速翻炒一下,加点盐 ...

[今日节目预告]:西芹炒虾尾.芹香蛋饼.点击上方节目预告,一睹为快!赶紧准备好食材,今晚17:55分,跟着大厨一起动手做起来吧! 置顶<家政女皇>微信公众号,海量大厨窍门.养生知识.生活妙 ...

土豆三杯鸡切块的童子鸡洗净血水,充分沥干;油锅姜片爆香;鸡块入锅不断翻炒,翻炒至微焦发黄:转入砂锅,加料酒.生抽.老抽.冰糖大火煮开,转小火炖20分钟左右:土豆去皮切滚刀块;土豆入锅,并根据口味调入 ...

金针菇炒西兰花材料:西兰花1棵,金针菇1把,生姜,素蠔油,酱油,淀粉,芝麻油,香油适量. 做法: 1.西兰花洗净撕小朵后焯一下捞出,过冷水后沥干: 2.生姜碎: 3.金针菇切掉根部老的部分洗净备用: ...

芦笋炒虾球食材&配料: 虾仁300克.芦笋200克.美人椒20克.黄彩椒20克.味汁30克.鸡粉15克.辣汁20克.白糖5克.味精5克做法: 芦笋去皮后斜刀切成段,虾仁洗净备用控干水分,用 ...

蒜蓉辣酱炒虾材料:虾300g.配料:大葱2根.姜2块.蒜蓉辣酱1大勺.盐少许. 做法:1.虾洗净.剪去虾须.挑去黑线,葱切段,姜去皮.切片; 2.锅中放少许油,油烧热后,放入姜片爆香; 3.闻到香味 ...

腐皮肉卷材料:猪肉馅250克.豆腐皮2大张.盐.酱油.味精.葱花.姜末.五香粉.香油.鸡蛋1个.淀粉适量: 做法 1.肉馅中放入葱花,姜末,五香粉,盐,酱油,味精,香油搅拌均匀: 2.放入一个鸡蛋, ...

这几期复刻了中餐厅的食谱~ 发现大家还是很感兴趣哒~ 今天再复刻一道[面包屑炒虾]吧~ 接下来笋笋就要想想其他的菜式啦~ 毕竟我们的中秋国庆要到啦~ 那么我们今天吃个虾~ 这道[面包屑炒虾]看起来就很 ...

“大白菜炒虾”是一道胶东名吃，其厨艺相传起源于长岛