服药能不能喝绿豆汤？

绿豆属豆科菜豆族缸豆属植物的栽培种，在我国大部分地区均有种植，可用作药物、食品、工业原料。绿豆是人们喜欢的豆类，它的蛋白质含量高，淀粉品质好，矿物质和维生素丰富，并且还有鞣质、香豆素、生物碱、生物甾醇、皂苷和黄酮类等生物活性成分，是营养价值很高的豆类食品。

中医评价为：清热解毒，消暑，利水，治暑热烦渴，水肿，泻利，丹毒，痈肿，解热药毒。炎炎夏日，喝一碗冰镇绿豆汤，安逸得很。

绿豆在我国古代就已经广为使用，且医书中已有记载。《本草纲目》为证 : “ 补益元气，调和五脏，安精神，行十二经脉，去浮风，润皮肤，止消渴，利肿胀，解一切草药、牛马、金石诸毒。《雷公炮制药性解》：解热药毒。《本草汇言》："清暑热，静烦热，润燥热，解毒热。《本经逢原》：明目。解附子、砒石、诸石药毒。诸多医书中提及绿豆：解药毒的功效。

1975年《全国中草药汇编》中备注：可以解附子、巴豆毒，可用绿豆四两、生甘草二两，煎汁候冷，频频饮服。《中国药典》2015版收录的中成药中有绿豆的应用，中成药护肝丸中就有绿豆研粉入药；消络痛片中，也有将绿豆煎汤浓缩使用；清宁丸也用了绿豆煎汤取汁浓缩。由上可见，并非所有中药都不能与绿豆配伍。

食用绿豆有益健康，但不要夸大绿豆效果。红极一时的伪养生专家张悟本曾经标榜着：喝绿豆汤能治疗心脑血管疾病，他本人却在2014年被因脑梗在北医三院神经内科就诊。过度宣传夸张绿豆功效，自己因病入院，并没有服用“能治疗心脑血管疾病的绿豆汤”，可谓可笑至极。

现代药理研究发现的绿豆与肝药酶有着千丝万缕的关系，目前已有报道有患者在连续服用绿豆汤1-2周后，同时服用的药物如环孢素A，他克莫司等血药浓度下降的案例。也有报道称绿豆衣为肝药酶CYP3A4的抑制剂，可能会抑制药物代谢，从而增加血药浓度。因此，目前绿豆的对药物的抑制和诱导作用以及作用强度和机制尚不明确，经过肝脏代谢的药物可能与绿豆有相互作用，不建议大家在服用药物时进食绿豆类食品。

暑气渐盛，绿豆汤是大家解暑清凉的食品，但是如果您正在服用药物，在药房窗口，药师一般会交代一句，不要喝绿豆汤喔，即使想喝，也就偶尔喝，不要长期喝，以免与药物发生相互作用。

（文/上海市嘉定区中医医院  刘朵）

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