非常好吃又简单的家常菜，香而不腻，相当解馋、下饭 / 开普饭

一:孜然牛肉粒 1.牛肉洗净切小丁,青红椒洗净切小圈状 2.洋葱切小丁,生姜去皮切片 3.牛肉丁加料酒.盐.酱油.孜然.水淀粉.蚝油.香油 4.混合均匀,腌制二十分钟 5.锅中放入适量油加热至五成 6 ...

皮蛋拌豆腐所需材料:北豆腐1块.皮蛋3个.香菜1棵.香油1汤匙.辣椒油1汤匙.生抽1汤匙.白糖半汤匙.香醋1汤匙.盐适量. 做法步骤: 1.北豆腐就是老豆腐,或者叫卤水豆腐,把豆腐切成小方块. ...

说到湖南湘菜,理所当然地会想到辣椒炒肉,那霸气的味道绝对让人念念不忘,这个辣椒炒肉在湘菜中可谓是鼎鼎有名,而在湘菜中还有一个比辣椒炒肉只会有过之而不及菜的肉炒肉,这道菜在湖南可以说大到五星酒店,小到苍 ...

"只有在准备食材的时候用了心,做出来的东西才会好吃"是大厨常说的一句话.每次做菜之前,我都会与大厨精心准备好所要用到的食材.作为一个爱吃肉的小吃货,让我印象很深的是我们大厨做的那道 ...

蒜苗回锅肉做法: 将五花肉洗净放锅内加水置旺火上加葱.姜.花椒煮熟.蒜苗洗净切寸节,豆瓣切细.将煮好的肉捞起敝干水汽,余热时切成约一分厚的连皮肉片.再将炒锅置中火上放油,油烧至五成熟下肉片,炒至 ...

农村人都会做的茄子炖粉条,香而不腻,开胃下饭,做法超简单

松鼠鱼材料:草鱼:料酒.淀粉:大蒜:番茄酱.白糖做法:1.鱼去鳞.鳃.内脏,用清水洗净2.以胸腹鳍处下刀,将鱼头切下,然后再从下颌处下刀,将鱼头劈半刀,用刀番茄松鼠鱼:略拍,剔下两面鱼肉,除净胸部细 ...

非常好吃又简单的家常菜，香而不腻，相当解馋、下饭