香而不腻的经典下饭菜肴，端上桌让人眼前一亮，真是好吃又好看！ / 开普饭

黄花鱼不管是用来红烧.煎炸.还是豉油清蒸都很好吃,而做成馅料包饺子,不知道大家试没试过?鲜美多汁的黄花鱼饺子,吃起来绝对是一种享受.这样调馅儿包的饺子鲜嫩细腻,没有鱼刺,家里有老人和孩子吃起来也更加方 ...

在家中做松鼠桂鱼时,桂鱼要买稍胖一点的比较好看,切桂鱼要用厨房布把鱼身按住鱼身再横切,这样才能防滑,这样才不容易伤鱼,尤其是鱼身上要切得更细,不易断皮. 鲜嫩的鱼肉将鱼骨切成小段,下油锅炸至酥脆,摆盘 ...

松鼠鱼是江苏的名菜,因形象酷似松鼠,被称为松鼠鱼,糖醋松鼠鱼同时也是一道视觉上的盛宴.从一开始我是被鱼的美观所打动,无法自拔,疯狂的想试着做. 松鼠鱼是一道刀工与胆量并存且精细的菜,我这种小白试了好几 ...

西葫芦夹心饼材料: 西葫芦.鸡蛋.小麦面粉.胡萝卜.火腿.葱.盐.胡椒粉做法: 1.西葫芦和胡萝卜擦丝,放盐和黑胡椒抓匀.再放入鸡蛋.水和面.调成面糊. 2.锅刷上油,烧热,倒入面糊摊开.小火烙定 ...

烧白是川渝地区的一道民间特色蒸菜,根据品味的不同,又分为咸烧白和甜烧白两种,甜烧白加糯米,咸烧白加芽菜.在其他省份,有的叫梅菜扣肉,有的叫千张肉,叫法不同,做法基本上大同小异. 言归正传,准备以下食材 ...

"只有在准备食材的时候用了心,做出来的东西才会好吃"是大厨常说的一句话.每次做菜之前,我都会与大厨精心准备好所要用到的食材.作为一个爱吃肉的小吃货,让我印象很深的是我们大厨做的那道 ...

炒腊肉时别直接切片炒,教你正确做法,腊肉香而不腻,开胃下饭! 腊肉也是我们中华传统美食具有代表性的食材,是能唤醒年味的一样东西.每年冬天,家里就要做很多腊肉,特别是五花腊肉最好吃,也是最受欢迎的. 腊 ...

当你听到萝卜与五花肉的时候,是不是想到了红烧肉?萝卜炖肉也是经典味美的菜肴,今天,小编分享简单味美的吃法,萝卜脆爽,五花肉香而不腻,说到这里,你有没有被诱惑到呢? 萝卜与五花肉,在小编的印象里,婆婆家 ...

香而不腻的经典下饭菜肴，端上桌让人眼前一亮，真是好吃又好看！