【步骤图】四川麻辣香肠 / 开普饭

今年冬天比以往时候来得更早一些,虽然有点冷,但很适合制作腊肉.腊肠,早做早吃,就不用等到腊月了.尤其是现在的猪肉很便宜,等腊月涨价后再制作就不划算了.我比较喜欢吃腊肠,每年都要做5斤,够吃半年的. 腊 ...

家门口来了个灌香肠的,15元一斤加工费,客户每天排长队,好生意. 又到了一年一度灌香肠的季节,香肠在我们家乡并不多见,以前只是过来打工的北方人会带过来,送给我们品尝,在尝到了香肠的美味后,我们这里就有 ...

点豆花儿:豆浆煮好关火,静置3-5分钟待豆浆到80-90度左右,用勺子舀煮好的豆浆一大勺(大概50克)倒入刚准备好的10克盐卤液(胆巴水)的碗里稀释一下.舀一勺稀释好的液体用勺子顺时针在豆浆锅里慢慢的 ...

5月16日我们团队群内直播了这道四川名小吃,非常地道,很受欢迎.配方是团队的大咖家里祖传的配方,又经过多次试做和细化,简单也容易成功,喜欢的美粉可以跟做一下. 用料干黄豆 250克水 2500克 ...

四川特色辣酱- 炭烧烧椒酱 460人浏览 22人收藏 0人做过作者: mnao 逛淘宝看网上有卖这个酱的,买的话路上还得好几天,由于材料简单做法容易,不然还是自己做起来吧- 用料紫皮大蒜 10头 ...

作者:荔夏四川人爱吃肉,众所周知.白水煮菜就成了饭桌上解腻的一道必备菜.尤其过年,大鱼大肉吃多了,就好一口白水菜,这碗蘸水则是白水菜的灵魂搭档- 用料蒜3瓣姜3片小米辣4个生抽3大勺味精1小勺醋1 ...

8.3 综合评分 1630 人做过这道菜收藏是_煩话说第一次吃到蒜蓉口味的小龙虾,就深深被惊艳到!甜辣鲜香,好吃到起飞!吃完再用卤汁拌面条,谁吃谁知道! 以前都是在外面吃,今年学着在家做,当然是 ...

用料淡奶油 200ml 鸡蛋 2个(只要蛋黄) 纯牛奶 50ml 白糖 50克盐少许柠檬汁/醋几滴自制冰淇淋(懒人版无需搅拌的冰淇淋)的做法步骤步骤 1 将两个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,只需 ...

选用品质好一点的高筋粉,比例面粉100:水50-55,根据面粉吸水率和天气调整水量,夏天水要稍微少一点. 以500克面粉为例,食用油一小勺,糖一大勺,酵母一小勺,搅拌均匀.250-270克温水,揉成 ...

[步骤图]

非常松款存的一款烧饼技巧:和完的面是非常软的面团,醒发好的面直接倒在面板上,不用揉面,直接擀成大片,刷上热油酥,撒上食用盐,卷起分成剂子,然后再用花杖擀成饼,放在烤盘中,二次醒发是20分钟,然后再入 ...

【步骤图】四川麻辣香肠