做菜时这8种香料不要乱用，牢记用法用量，就能做出一锅好菜 / 开普饭

配料:八角10g,桂皮5g,香叶4g,白芷4g,白寇1g,肉蔻3g,良姜4g,丁香1g,罗汉果2g,草果4g(拍破去籽),花椒10g,麻椒10g,小茴香10g.步骤:1.准备一个小碗,放入八角10g ...

[闭嘴]

健康的饮食会让人拥有一个健康的身体,不良的饮食习惯往往会让身体出现各种各样的问题.尤其是目前饮食不健康的人,血糖越来越高,也让很多人了解到了饮食的重要性.不过,虽然很多人口号喊得很响亮,但是真正的坚持 ...

日常卤菜众多,小鹿最欣赏的是卤牛肉,此菜一般选用牛腱肉进行焖卤,因为此部位的筋膜较薄,油脂低不油腻,肉质紧实,将酱卤好的卤牛肉切成薄片,内里筋络纹理清晰好看如花瓣,口感酥嫩嫩软,酱香卤香十足,下酒下饭 ...

结束时放盐:烹制爆肉片.回锅肉.炒白菜.蒜苔.芹菜时,全部炒透后适量放盐,炒出来的菜肴嫩而不老,营养丰富.吃前才放盐:凉拌菜如凉拌黄瓜.藕丁等,食用前片刻放盐 ...

卤食制作过程中,卤水堪称灵魂,而卤水的好坏,又是由各种香料搭配得是否合理所决定.所以对于卤食制作者来说,了解各种香料的特性成为重中之重,尤其是其中最为常用.最为重要的几种香料.卤食制作最重要的9种香料 ...

一道菜式是否美味好吃,与烹饪时所用的火候.食材新鲜度.调味料搭配都有关联,其中调味料的搭配以及烹饪顺序最关键,如果顺序出错或调料放错,则会让菜式的味道大打折扣. 因此要想做一道美食一点都不能随便,下面 ...

贝伐珠单抗是利用重组 DNA 技术制备的一种人源化单克隆抗体 IgG1,通过与人血管内皮生长因子(VEGF)结合,抑制 VEGF 与其受体结合,阻断血管生成的信号传导途径,抑制肿瘤细胞生长. 作为抗肿 ...

用药笔记图源:内分泌君整理投稿 | daidongjunin@dxy.cn 内容来源 | 用药助手 APP

做菜时这8种香料不要乱用，牢记用法用量，就能做出一锅好菜