五花肉别只会红烧了,加五个鸡蛋,不用炒不用蒸,上桌瞬间被扫光

哈喽大家好,今天去超市猪肉又降价了,看样子是吃猪肉的春天来了,五花肉21元一斤,比前两天降了4元,毫不犹豫的花了100元又买了一块,今天的五花肉不红烧,加5个鸡蛋做一个创新的吃法,保证吃上一次让你念念不忘。

五花肉别只会红烧了,加五个鸡蛋,不用炒不用蒸,上桌瞬间被扫光

做法:

1,准备所需食材:五花肉,鸡蛋,香葱,生抽,蚝油,食盐,胡椒粉,食用油,淀粉,白萝卜,洋葱,生姜。

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2,买回来的五花肉用清水清洗干净切成小块,放入绞肉机中绞碎装碗备用

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3,开始调味:肉馅饭碗中加入提前泡好的木耳切碎,再加入葱花,一勺生抽,一勺蚝油,一勺食盐,适量的胡椒粉,一勺食用油,一勺淀粉搅拌均匀。

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4,碗中打入五个鸡蛋打散备用。

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5,平底锅预热刷油倒入一勺蛋液摊成小饼,放入一勺做好的肉馅对折包上。

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6,烙上2分钟左右,烙至两面金黄即可。

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7,砂锅放入少许食用油下入姜丝,大蒜煸炒,炒出香味后下入洋葱,萝卜条,加入生抽,少许食盐。

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8,再铺上一层金针菇,摆上做好的蛋饺,盖上盖子中火焖6分钟。

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9,时间到打开盖子浓浓的香味扑鼻而来,在撒上一点香葱即可出锅。

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2021-05-15 原文

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