青山学36款家常美食，老少皆宜好吃不腻，家人吃的很开心 / 开普饭

每日推送潮汕最新资讯八卦,吃喝住行,餐饮美食等诸多优质内容,是最接地气.最重服务的微信公众平台!关注新鲜工坊,妥妥的没错! 笋干菜炖五花肉原料:五花肉,笋干菜,冬笋,干辣椒,蒜瓣,老姜,盐,白糖,生 ...

土豆炖肉从市场买回来的新鲜五花肉清洗干净,切成小块儿. 锅里放适量的清水,放入五花肉块放姜片,放少量的料酒,大火烧开焯水两分钟,五花肉捞出沥干水分 . 土豆削皮切土豆块儿,用清水清洗干净备用. 锅中 ...

大葱炒肉用料大葱1根:猪肉150克:蒜2瓣:料酒适量:椒盐适量:盐适量做法猪肉切片,用少许油和盐和料酒腌制一会儿.蒜去皮切碎备用.大葱斜切成片备用. 锅里倒油,爆香大蒜后下肉片翻炒至断生,盛出来 ...

茄汁糖醋鱼食材:鲤鱼.玉米.蒜苗.胡萝卜丁.生姜.香葱.面粉.淀粉.亨氏番茄酱.白糖.香醋.水淀粉做法 1.鲤鱼一条,清洗干净,鲤鱼去掉筋后.从头部那头开始,倾斜约45度角,把鱼打上花刀,然后在距 ...

爆炒牛肉丸做法:1.把辣椒.蒜米准备好.(当然不用准备那么多,我这里有一些是要做其他菜的) 2.把牛肉丸准备好,最好是切个小口,就好像是十字法那样子切. 3.把牛肉丸放在水中煮. 4.煮到这样子,口 ...

醋溜豆芽材料:绿豆芽.青椒.花椒.葱.蒜.油.盐.白糖.味精.醋. 做法:1.豆芽用沸水快速焯一下,捞出在凉水中浸泡,捞出,将水分控干备用. 2.青椒切丝,蒜拍碎,葱切段. 3. 锅内放油烧热,将 ...

栗子焖杏鲍菇材料:杏鲍菇 2枚干香菇 5朵胡萝卜 1根鲜板栗 1把香葱 1棵蚝油 1茶匙白砂糖 1茶匙生抽 1汤匙油 1汤匙盐适量做法: 1.杏鲍菇洗净切成滚刀块备用.香菇用冷水 ...

黄豆鸡脚主料:鸡脚15只.黄豆60克辅料:大蒜2瓣.提前炒好的糖色3小勺.葱3小棵.姜5片.花椒1小撮.盐3小勺.桂皮2段.食用油适量.红烧酱油3大勺.酱豆腐1块.水适量. 做法1.黄豆提前用温水 ...

海带拌紫甘蓝材料:干海带30g.黄瓜半根.紫甘蓝2片.芝麻油.香菜.醋.生抽.芝麻油.香菜.醋.生抽. 做法: 1.干海带泡发切成细丝,放入开水中焯一下水,盛出备用. 2.紫甘蓝切丝备用. 3.黄瓜 ...

芹菜炒肉食材:香芹1把,瘦肉100克,生姜,泡椒1-2个,盐,生抽,白糖,淀粉,料酒,花椒粉做法: 1.香芹摘去老叶,洗干净,切成4厘米左右长的段.生姜切成细条或丝,随便.泡椒切成喜欢的形状. ...

椒盐肘子用料:土豆(黄皮)600克.鸡蛋250克,黄豆粉70克,发酵粉3克, 做法:1.选用个大土豆(萝卜亦可)去皮后,下锅煮,初熟即捞出晾干水气,切成2.5厘米见方的块: 2.用一大凹圆盘,将酵面 ...

青山学36款家常美食，老少皆宜好吃不腻，家人吃的很开心