8种商业版麻花配方 / 开普饭

*

原料:家养的大鹅一只,宰杀处理干净控干备用,大约5斤左右. 香料配比:八角5克,桂皮15克,小茴香5克白芷15克,香叶5克,桂枝,黄栀子,怀山,肉蔻各15克.包入料包用开水泡1小时.捞出放入卤桶里. ...

啤酒烤鸭核心技术资料(附腌料卤水.飘香辅助料机密配方)啤酒烤鸭核心技术资料附腌料卤水.飘香辅助料机密配方.说明:选用瘦型樱桃谷鸭配以数十种名贵药材及配料经腌.晾.烤等多种工艺精制而成飘香辅助料:水10 ...

商业版关东煮配方及详细制作教程调味料配比:食盐100克.白砂糖70克.鲣鱼粉60克.酿造酱油粉45克.酵母抽提物10克.昆布粉5克. 高汤料配比:猪油120克.猪骨膏汤120克.味精40克白砂糖30 ...

商业版炸排骨配方,有缘人拿走猪软骨2斤,鸡粉15克,鸡汁10克十三香5克,肉香粉15克,肉宝王3克,耗油3克,麻油15克,麻椒粉3克,圆葱1个,鸡蛋2克,油200克!本款排骨可以炸,可以烤,麻辣鲜香 ...

8种商业版麻花配方