做酸菜鱼时，牢记3个要点，汤鲜美鱼片嫩滑且不碎，色香味全 / 开普饭

酸菜鱼,又叫酸汤鱼.它的来历,至今还是一个谜,没有人知道.但可以确定的是,酸菜鱼在重庆人眼里,是他们的最爱.无论是大人还是小孩抑或是老人家,都对它情有独钟.为什么呢?因为它是独特的.有个性的地域经典名 ...

恭喜这位吱同学第一名. 看到的话, 私信我支付宝账号, 我现在发不了消息给你. 夏天没什么胃口的时候, 来一盆酸菜鱼是最过瘾的了, 鱼肉吃完了, 就着酸菜, 我还能扒好几碗饭. 做酸菜鱼的鱼种类还挺多 ...

酸菜鱼是重庆江湖菜的先锋之作,以草鱼.酸菜.泡菜为主要原料煮制而成,成菜汤鲜味浓.鱼片滑嫩不碎,口感酸辣开胃,是一款肉吃完.汤也能喝光的经典菜品. 但是,想要达到鱼片不碎.滑嫩无比,汤鲜且酸味浓郁.不 ...

点击蓝字关注我们眼看着天气越来越冷了,一大早起来吃个肉包,再搭配一杯热气腾腾的豆浆,别提有多舒服了. 但是现在去包子店买包子,很少吃到馅大多汁的了,咬上一口,皮也软塌塌的,感觉自己的胃一点也得不到满 ...

做猪血鲫鱼汤时,学会这一招,猪血嫩滑爽口,汤鲜浓白,营养美味做猪血鲫鱼汤时,学会这一招,猪血嫩滑爽口,汤鲜浓白,营养美味展开

大鱼大肉是过年的常态,尤其是鱼,过年的时候"年年有余"这个成语就和鱼搭边,所以过年的时候大部分人更喜欢吃鱼,但是不同的地方做鱼的方式是不同的,而且每个人的口味和喜好也不一样. 不过 ...

民以食为天,每个人每天都要吃饭,都要吃美食,很多人都是喜欢吃酸菜鱼的,酸菜鱼既有鱼肉的鲜嫩,又有酸菜酸爽的感觉,但是吃酸菜鱼也不能经常到饭店去吃,因为到饭店吃也是挺贵的,可以试着在自己家做,但是很多人 ...

用朋友的话说,我就是一个神经大条的人,做事完全就是按照自己的心思去做,就拿炒菜做饭来说吧,我从来都不看食谱,而且在炒菜的时候,家里有什么样的调味料就去放什么样的调料,根本就不会刻意的去放什么调料,难怪 ...

做酸菜鱼时，牢记3个要点，汤鲜美鱼片嫩滑且不碎，色香味全