懂茶 / 开普饭

引言在陆羽先生提倡下的"茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人"的茶道思想指引下,茶始终为"儒.释.道及庶民百姓修身养性,和谐内外,待客迎宾,纪念祖先,祭祀神佛的妙物 ...

喝茶的人越来越挑剔,最根本的原因就在于喝得茶越来越多了. 刚入门的新茶友,大多对茶叶产地.制茶工艺等专业知识知之甚少,冲泡起来比较方便,口感香甜.价格又比较亲民的茶叶往往就是他们的购茶首选. 将范围缩 ...

说到古树普洱茶,很多人都是又爱又恨,爱的是它好喝,恨得是它好贵.今天生茶张就说说茶友对冰岛古树普洱生茶的爱和恨. 冰岛古树茶年代久远,老树新芽,所以品质特优,故冰岛茶被誉为云南普洱的"皇后& ...

正值春茶热卖季,各种绿茶都在轮番营销.很多人想买茶,但又不太懂茶,只知有西湖龙井.信阳毛尖,但一搜这些品名--晕了,鱼龙混杂,到底哪些才是真正的原产地名茶? 别急,国内名优绿茶品牌合集来了,为你选茶提 ...

壹买茶前必知的概念茶的命名方法有哪些? 市面上常见的七大茶类指什么? 我国十大名荼是哪些? 我国的四大茶区是哪里? 什么是乔木茶什么是灌木茶什么是古树茶? 什么 ...

人生一杯茶,懂其芳香,才谓懂茶. 茶叶香气组成复杂,形成也受到许多因素的影响,品种.地域.栽培条件.鲜叶质量.加工方法等都会影响着茶叶的香气. 著名茶叶专家施兆鹏在其主编的<茶叶审评与检验> ...

中医认为,茶具有清头目.除烦渴.化痰.消食.利尿.解毒之效. 现代医学研究证明,饮茶能消除疲劳.利尿消肿,还能对抗吸烟的危害. 虽然喝茶有利于养生,但是如果不注意一些禁忌事项,也会带来不良的后果. 今 ...

科普圈2020/10/28 19:53科学领域达人现在茶已经成为人们的必需品了,不管是三五好友聚在一起聊天,谈感情:还是生意伙伴,谈生意,茶是一个非常好的选择.喝茶不仅能使人心情愉悦,还会有利于身体 ...

茶叶作为中国第一大健康饮品,不光要喝,还要学会去喝茶,学会去品茶. 品茶是一个学习的过程,要想学会品茶,主要还是要多喝,了解茶味的类型慢慢分辨茶的13种常见滋味类型: 浓烈型.浓强型.浓醇型.浓厚型. ...

茶性

茶香白云飘杨青 - 半山听雨茶在未遇见水之前,它是干瘪的树叶标本. 水让它重生,让它有有了第二次生命. 喝茶,是简单的事:喝茶,也是复杂的事,从简单到复杂,从复杂回归简单.想品尝古人茶碗里的味道, ...

"茶太深奥,喝不懂." "不懂茶,不敢喝,怕被笑话." --我们身边不乏诸如此类的声音,不知多少人被"懂茶"这两个字难倒了.可能是" ...

布朗山是最古老的古茶区之一,布朗古茶山世代由布朗族人经营管理.了解布朗山的人都知道,只要有布朗族,就必然有大叶茶:只要有古树茶的地方,就必然有濮人的踪迹. 布朗族是百濮的后裔,他们世世代代生活在布朗山 ...

懂茶