闲说湘菜63 要吃相，还是要韵味？ / 开普饭

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今年春节回家的你是否尝到想了一年的美味? 就地过年的你是否收到来自家乡的"空投"? 地道风物 · 2021春节专辑初一到初七,为家乡打call 文末参与投票活动选出你心中最 ...

2020 年最网红的城市,一定是长沙. 不论是抖音上经典的 BGM "welcome To Changsha."还是无数网友求代购的的茶颜悦色,长沙的火热跟当地的饮食一样,辣到红 ...

闲说湘菜26 端午节吃什么中国人的节日,主要节目是吃.一家人团聚在一起,和和美美地吃一顿,就是圆圆满满地过了一个节. 其实洋人的节日也是以吃为主.我在美国女儿的家里,过了几次圣诞节.感恩节和元旦节 ...

闲说湘菜3 第一次吃经典湘菜小时候在老家的小镇上,是难得下馆子的.坦白地说,我老家那个小镇就只有一个小馆子,卖的大都是家常菜.再就是做点面条包子之类的,为的是让上街办事的人不饿肚子. 我住在那里的时 ...

海参烩鱼脯老许家鱼头腊鱼蒸腊肉松酥九肚鱼佳制鳜鱼丸闲说湘菜68 吃鱼乐在"老许家" 著名湘菜大师许菊云的手艺,我在30多年前做记者的时候,就在他主厨的玉楼东酒家品尝过,那 ...

闲说湘菜27 吃鱼因为湖南是鱼米之乡,所以吃鱼的花样很多.做鱼的方法层出不穷,片片鱼.跳水鱼.水煮鱼.酸菜鱼,蒸着吃.煮着吃.炸着吃.腌着吃,五花八门,五彩纷呈.外地人可能只记得剁椒蒸鱼头,以为那 ...

闲说湘菜13 街边摊上吃米粉米粉是湖南人的最爱. 米粉是主食,不属于湘菜的一个品类,但米粉确实是湖南人不可或缺的食品. 长沙人的早餐,常常是一碗米粉,加点榨菜.萝卜条.酸菜什么的,那是神仙过的日子 ...

自卑往往伴随着怠惰,往往是为了替自己在其有限目的的俗恶气氛中苟活下去作辩解.这样一种谦逊是一文不值的-- 黑格尔首卷语食物是我们生存下去的基本需求,每个人喜欢吃的食物都不同,吃饭的习惯也各不相同. ...

随着社会经济的快速发展,湘菜也渐渐融入了现代元素,也越来越符合当下众多消费者的口味.唐人湘湘菜开在各个城市的角落,由此可见唐人湘湘菜很受消费者的认可.舒适的餐饮环境,配合美味可口的特色菜,以顾客为主导 ...

吃相体现岀一个人的修养不停的吧唧嘴是自私表现总喜欢在菜盘里翻搅乱翻非常的惹同桌客人的反感这样的人不会有大的岀息会始终处于低姿态的壯态这是一个人好坏素质教养二0二一年五月新疆

闲说湘菜63 要吃相，还是要韵味？