湘菜经典钵子菜—风吹肉炖腊干子 / 开普饭

无辣不湘·酸菜肥肠肥肠,在美食江湖中颇为接地气,也是食客态度严重两极分化的食物之一. 爱吃的人喜欢到不行,提起便眉飞色舞,垂涎欲滴.厌恶的人提起来就不由自主地皱着眉头,嫌弃万分. 但是真正的吃货 ...

无辣不湘·小炒仔排无小炒不湘菜,小炒系列一定算得上湘菜经典之一,还记得第一次吃湖南小炒菜时,一口气干掉三碗饭!要不是胃太小,真想直呼再来两碗!

闲说湘菜25 食堂味道如同家常菜一样,食堂的味道和做法,也是湘菜最普通的一个类型和经营方式. 我是吃食堂长大的.最早的记忆在四岁,在洞庭湖边一个叫营田的小镇,我们家在这个镇上的小学,我们的宿舍在食 ...

无小炒.不湘菜, 湘菜口味好.功夫在小炒, 下饭吃得快.全靠钵钵带. 湘菜,又称为湖南菜,其制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多:色泽上油重色浓,讲求实惠:品味上注重酸辣.香鲜.软嫩:做法上以 ...

鸡胸肉炖土豆干做法:1.土豆干泡好洗净 2.鸡胸肉洗净切片 3.准备姜片和蒜片 4.锅中加适量油,油热放姜蒜爆香 5.然后放肉片翻炒,加十三香翻炒 6.然后加入水炖一会 7.接着放土豆干,再加入酱油 ...

吴怼怼2021-05-09 10:40 编者按:本文来自微信公众号吴怼怼(ID: esnql520),作者咸鱼鱼,编辑吴怼怼,创业邦经授权转载. 吃什么? 这是每一个社畜在工作日要遭受的灵魂拷问,火锅 ...

九九牛排肉炖火锅,叶子菜随便摘,吃得热火朝天还是大柴灶给力

年夜菜,教你炖一锅软烂入味的东北酱大骨,过年要大口吃肉才过瘾炖骨头是年夜菜必不可少的一道大菜.硬菜,记得小时候,奶奶常念叨一句谚语:二十六炖大肉,二十七宰公鸡,二十八把面发--所以腊月二十六的时候, ...

"上口筋,筋而酥,酥而烂,一口吃到爽",说的就是红焖羊肉.这道源于河南的美食, 以其肉嫩.味鲜.汤醇.价廉而深受各地食客好评,在家做一做,家人一定赞不绝口.比起猪肉,羊肉的肉质更加 ...

湘菜经典钵子菜—风吹肉炖腊干子