【大师的菜】小炒仔排肉嫩脱骨，灶上功夫需炉火纯青，大师展现精髓！ / 开普饭

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湘菜是我国八大菜系之一,是湖南地区的特色,主要是以辣为主,简简单单的一道炒白菜可能也会给你放点辣椒.湘菜不仅是辣也好吃,如果你能够吃辣,那么湘菜肯定会受你喜欢的.在长沙湘菜馆还是很多,在其他地方也有, ...

今天小暖带来的是湘菜-农家小炒肉湘菜,在许多人眼里是"辣" 但实际上湖南菜最大的特点就是"下饭" 湘菜往往都是油重色浓.香辣软嫩民间代表菜品有:剁椒鱼头.辣 ...

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小炒牛肉(肉嫩味香) 此菜少有汁芡.肉嫩味香.佐酒下饭均宜.适宜于中气下隐.气短体虚.筋骨酸软.贫血久病及面黄目眩之人食用. 用料: 牛肉克250克,蒜,淀粉,胡椒粉,生抽,盐,老抽,小米辣适量,蚝油 ...

每天16:00,五星大厨教你4道家常小菜! 开篇想考一下大家:风靡全球的黄焖鸡属于什么菜系? 实不相瞒,当小暖第一次听到这个问题时,也毫不犹豫的选了倒数第2个. 但是您知道吗?黄焖鸡其实是鲁菜中的一道 ...

首先将生牛肉切成4.5厘米长丝在肉丝里放入蛋清,料酒盐料酒,等腌制一会葱姜蒜切好备用,辣椒切段锅里放油把肉丝炒香后放入辣椒,翻炒加入食盐,味精等调好口味即可出锅哦~·

糖醋排骨有人不爱吃糖,有人不爱吃醋,但没有人能不爱糖醋排骨. 新鲜的排骨裹着晶亮的汤汁,酸甜适中,闻一闻就足以让人垂涎三尺. 糖醋排骨是我国一道传统名菜,各大菜系都有自己的特色的糖醋排骨, ...

无辣不湘·黄焖土鸡黄焖鸡,一道风靡全国的美食,店面覆盖率之广,勇夺国民料理第一名!近年来各大外卖软件上热搜排行榜,都能搜到他的身影! 从东北到西南,黄焖鸡引起了一股"全国吃鸡&qu ...

【大师的菜】小炒仔排肉嫩脱骨，灶上功夫需炉火纯青，大师展现精髓！